Как приготовить Кордон Блю (видео) - Smak.ua

Как приготовить Кордон Блю (видео)

Кордон блю или кордон бле – это шницель с невероятно вкусной начинкой из сыра и ветчины. Приготовить его стоит хотя бы один раз, потому что потом это блюдо станет вашим фирменным.
Как приготовить Кордон Блю (видео) - Smak.ua

Ингредиенты

Куриное филе – 2 шт.

Черный перец – по вкусу

Соль – по вкусу

Ветчина – 50 г

Сыр Моцарелла – 100 г

Для панировки

Мука

Яйца – 3 шт.

Панировочные сухари

Способ приготовления

Берем куриное филе, моем его, просушиваем бумажными полотенцами. Разрезаем каждое филе пополам, но не дорезая до конца. Чтобы получится «кармашек».

Затем слегка отбиваем мясо, солим, перчим хорошо. Выкладываем по кусочку ветчины и сыра, затем складываем грудку, закрепляя края зубочистками.

Затем каждый шницель панируем в муке, взбитых яйцах и сухарях. А чтобы при жарке получилась красивая корочка, запанированные шницели можно положить  в морозилку на 20 минут. Затем достать и жарить в разогретом растительном масле.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Нежная утка в клюквенном соусе
Диетическое блюдо порадует не только отменным вкусом, но и отсутствием лишних сантиметров на талии.
Консервированный жареный болгарский перец с овощами
Простой и вкусный рецепт домашней заготовки на зиму.
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
Все материалы раздела
Крученики от актера Владимира Горянского
Крученики от актера Владимира Горянского
Крученики – популярное с давних времен украинское блюдо. Их готовят из мяса и рыбы с самой разнообразной начинкой. ...
517
Салат мясной с редькой
Салат мясной с редькой
Исключительно вкусное и необычное сочетание свежего и слегка горьковатого вкуса редьки с ароматной нежностью вареного мяса.
360
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Один из лучших тортов, который можно подать гостям в качестве угощения. Секрет выпечки - нежный крем со сливочным сыром.
549
Как легко почистить гранат (видео)
Как легко почистить гранат (видео)
Гранат – фрукт полезный и капризный. Ведь не каждый знает секреты его очистки.
1523
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Шоколадный торт с нежнейшим кремом - настоящее искушение для сладкоежек.
921
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
178
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Вкус любимого многими салата «Винегрет» можно улучшить, сохранив при этом еще и все полезные витамины. Для этого ...
638
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Яблоки - самые распространенные в наших широтах фрукты, из которых можно приготовить множество аппетитных блюд.
223
Вверх