Вкус Италии: паста «Аля Цезарь» (видео) - Smak.ua

Вкус Италии: паста «Аля Цезарь» (видео)

Если вы любите салат «Цезарь», то и это блюдо вам непременно придется по вкусу.
Вкус Италии: паста «Аля Цезарь» (видео) - Smak.ua

Ингредиенты

Спагетти – 500 г

Чеснок – 2збу.

Лимонный сок – 4 ст.л.

Дижонская горчица – 1 ч.л.

Оливковое масло – ¾ ст.

Пармезан (натертый на терку) – ½ ст.

Соль и перец – по вкусу

Петрушка – по вкусу

Для приготовления сухарей

Сливочное масло – 2 ст. л.

Панировочные сухари – ½ ст.

Лимон (цедра) – ½ шт.

Способ приготовления

Спагетти отвариваем.

Готовим соус: в миске смешиваем измельченный чеснок, лимонный сок и горчицу. Добавляем оливковое масло и сыр пармезан, солим и перчим по вкусу.

Готовим пикантные сухари. На сковороде растапливаем сливочное масло, высыпаем сухари и жарим, помешивая, до золотистого цвета. Затем добавляем цедру лимона. Перемешиваем и снимаем с огня.

В отваренные спагетти добавляем пикантные сухари, заправляем соусом и сверху посыпаем измельченной петрушкой.

Вкус Италии: паста «Аля Цезарь» (видео)

Совет

К этой пасте можно подать запеченное мясо или слабосоленую семгу.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Быстрый завтрак из морозилки: блюдо, которое вас удивит (видео)
Когда нет времени готовить завтрак, вас спасет только это блюдо!
Нежная утка в клюквенном соусе
Диетическое блюдо порадует не только отменным вкусом, но и отсутствием лишних сантиметров на талии.
Консервированный жареный болгарский перец с овощами
Простой и вкусный рецепт домашней заготовки на зиму.
Все материалы раздела
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Эта закуска готовится считанные минуты. Но вполне может заменить и чипсы, и картофель фри! При том готовится она из кабачков.
162
Салат «Берлинский»
Салат «Берлинский»
Прекрасный освежающий салат. Его приготовление не займет много времени.
394
Свинина в перечном соусе
Свинина в перечном соусе
Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в ...
153
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Ароматный пирог хорош всем: и вкусом, и тем, что для его приготовления не используются яйца!
193
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Рецепт этой пикантной закуски пришел к нам из далекого Египта.
371
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
762
Домашний деликатес: вяленое сало
Домашний деликатес: вяленое сало
Для приготовления этого деликатеса понадобятся не только специи, но и водка.
374
Как устранить неприятный запах из холодильника
Как устранить неприятный запах из холодильника
Избавляемся от невыносимого запаха народными средствами.
237
Вверх