Лазанья из индюшатины - Smak.ua

Лазанья из индюшатины

Приготовить лазанью из обычных продуктов? Считаете, что это почти невозможно? Тогда приготовьте лазанью по рецепту Даши Малаховой и убедитесь в этом!
Лазанья из индюшатины - Smak.ua

Ингредиенты

Листы лазаньи - 400 г
Масло оливковое - 80 мл
Масло сливочное - 100 г
Чеснок - 2 зубка
Тимьян - по вкусу
Фарш индюшиный - 400 г
Мука - 2 ст.л.
Молоко - 500 мл
Помидор консервированный - 300 г
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Розмарин - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу

Способ приготовления

Чеснок нарежьте на пластинки. Влейте в глубокую кастрюлю оливковое масло и обжарьте на нем чеснок, добавьте розмарин и тимьян. Когда чеснок обжарится и отдаст свой аромат, выньте его из сотейника. Для приготовления соуса болоньезе в эту кастрюлю с маслом и травами добавьте индюшиный фарш, прожарьте 10 минут, положите помидоры без кожицы (консервированные в собственном соку), перемешайте, посолите и поперчите, готовьте 10-15 минут. Для соуса бешамель в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо вымешайте смесь, чтобы мука впитала растопленное масло, затем влейте молоко, мешайте, пока масса не загустеет. Твердый сыр натрите на крупной терке, положите в молочную смесь, приправьте мускатным орехом и готовьте до тех пор, пока масса не станет однородной. На дно высокой огнеупорной формы выложите 2 ст.л. соуса бешамель, сверху – слой сухих листов лазаньи, затем слой соуса болоньезе, снова листы лазаньи. Повторите слои с соусом больньезе и листами лазаньи 4-5 раз. Сверху на блюдо вылейте соус бешамель. Посыпьте тертым сыром и розмарином. Выпекайте лазанью в разогретой до 170 °С духовке 35-40 минут.

Как и с чем подавать

С помощью лопатки разделите лазанью на порции и подавайте горячей.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Хеллоуин-2017: капкейк «Домик ведьмы» (видео)
Такой необычный десерт к Хэллоуину можно приготовить за 10 минут.
Секрет равиоли от Оли Поляковой: звездный рецепт
Известная украинская певица Оля Полякова поделилась своим фирменным рецептом равиоли со шпинатом. Узнайте все тонкости приготовления этого замечательного блюда!
Кисель из какао: восхитительный десерт (видео)
Кисель с шоколадным вкусом готовится проще простого.
Все материалы раздела
Как легко почистить гранат (видео)
Как легко почистить гранат (видео)
Гранат – фрукт полезный и капризный. Ведь не каждый знает секреты его очистки.
915
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Шоколадный торт с нежнейшим кремом - настоящее искушение для сладкоежек.
490
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
88
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Вкус любимого многими салата «Винегрет» можно улучшить, сохранив при этом еще и все полезные витамины. Для этого ...
357
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Яблоки - самые распространенные в наших широтах фрукты, из которых можно приготовить множество аппетитных блюд.
165
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Невероятные картины из комнатных цветов можно создать самостоятельно.
788
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Несколько полезных и простых советов для выбора самых вкусных цитрусовых
1489
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Этот салат на вид очень простой, но на самом деле неимоверно вкусный и сытный.
572
Вверх