Лазанья из индюшатины - Smak.ua

Лазанья из индюшатины

Приготовить лазанью из обычных продуктов? Считаете, что это почти невозможно? Тогда приготовьте лазанью по рецепту Даши Малаховой и убедитесь в этом!
Лазанья из индюшатины - Smak.ua

Ингредиенты

Листы лазаньи - 400 г
Масло оливковое - 80 мл
Масло сливочное - 100 г
Чеснок - 2 зубка
Тимьян - по вкусу
Фарш индюшиный - 400 г
Мука - 2 ст.л.
Молоко - 500 мл
Помидор консервированный - 300 г
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Розмарин - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу

Способ приготовления

Чеснок нарежьте на пластинки. Влейте в глубокую кастрюлю оливковое масло и обжарьте на нем чеснок, добавьте розмарин и тимьян. Когда чеснок обжарится и отдаст свой аромат, выньте его из сотейника. Для приготовления соуса болоньезе в эту кастрюлю с маслом и травами добавьте индюшиный фарш, прожарьте 10 минут, положите помидоры без кожицы (консервированные в собственном соку), перемешайте, посолите и поперчите, готовьте 10-15 минут. Для соуса бешамель в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо вымешайте смесь, чтобы мука впитала растопленное масло, затем влейте молоко, мешайте, пока масса не загустеет. Твердый сыр натрите на крупной терке, положите в молочную смесь, приправьте мускатным орехом и готовьте до тех пор, пока масса не станет однородной. На дно высокой огнеупорной формы выложите 2 ст.л. соуса бешамель, сверху – слой сухих листов лазаньи, затем слой соуса болоньезе, снова листы лазаньи. Повторите слои с соусом больньезе и листами лазаньи 4-5 раз. Сверху на блюдо вылейте соус бешамель. Посыпьте тертым сыром и розмарином. Выпекайте лазанью в разогретой до 170 °С духовке 35-40 минут.

Как и с чем подавать

С помощью лопатки разделите лазанью на порции и подавайте горячей.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Блюдо дня: лигурийский лимонный пирог (видео)
Рецепт пирога с оливковым маслом и цедрой лимона принадлежит известному французскому кондитеру Пьеру Эрме. Гости, наверняка, оценят оригинальный вкус и аромат этой выпечки.
Мраморные крашенки: мастер-класс (видео)
Скоро Пасха, и каждая хозяйка уже строит планы насчет приготовления к этому великому христианскому празднику. Обязательный пасхальный атрибут – крашенки.
8 марта: как приготовить завтрак для любимой
Королевские креветки на подушке из рисовой лапши - отличный способ сказать "Поздравляю с 8 марта" своей второй половинке.
Все материалы раздела
Карвинг: с помощью каких инструментов создаются шедевры
Карвинг: с помощью каких инструментов создаются шедевры
Красивая овощная нарезка или композиция это целое искусство, которое благодаря разнообразию техник нарезки овощей может ...
58
Просто, быстро, вкусно: рулет из лаваша с тунцом
Просто, быстро, вкусно: рулет из лаваша с тунцом
Этот рецепт пригодится вам на случай, когда нет времени на готовку и нужно "сообразить" закуску из незамысловатых продуктов.
272
Как защититься от вируса
Как защититься от вируса
Именно сейчас, когда организм ослаблен отсутствием витаминов и солнца, так легко подхватить какой-нибудь вирус. Чтоб не ...
506
Диетический салат из капусты и авокадо от Ким Кардашьян
Диетический салат из капусты и авокадо от Ким Кардашьян
Звезда реалити-шоу, актриса и фотомодель Ким Кардашьян делится рецептом низкокалорийного салата, который запросто может ...
193
Великдень: які цікаві страви готують в Європі
Великдень: які цікаві страви готують в Європі
Із року в рік всі навколо печуть паски на Великдень, а вам хочеться чогось нового? Тоді слід підглянути декілька ідей у ...
147
Все секреты красивой нарезки
Все секреты красивой нарезки
Одной из неотъемлемых составляющих праздничного стола является овощная, мясная или рыбная нарезка, которая своим внешним ...
1123
Гурманы оценят: филе дорадо на печеном картофеле с пикантным соусом
Гурманы оценят: филе дорадо на печеном картофеле с пикантным соусом
"Буйство красок" – так можно описать вкуснейший соус из помидоров, маслин и каперсов, который подается к этому блюду и ...
182
Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить
Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить
Тунец – самый востребованный вид из морских рыб на всем земном континенте, обладающий исключительными вкусовыми ...
183
Вверх