Лазанья из индюшатины - Smak.ua

Лазанья из индюшатины

Приготовить лазанью из обычных продуктов? Считаете, что это почти невозможно? Тогда приготовьте лазанью по рецепту Даши Малаховой и убедитесь в этом!
Лазанья из индюшатины - Smak.ua

Ингредиенты

Листы лазаньи - 400 г
Масло оливковое - 80 мл
Масло сливочное - 100 г
Чеснок - 2 зубка
Тимьян - по вкусу
Фарш индюшиный - 400 г
Мука - 2 ст.л.
Молоко - 500 мл
Помидор консервированный - 300 г
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Розмарин - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу

Способ приготовления

Чеснок нарежьте на пластинки. Влейте в глубокую кастрюлю оливковое масло и обжарьте на нем чеснок, добавьте розмарин и тимьян. Когда чеснок обжарится и отдаст свой аромат, выньте его из сотейника. Для приготовления соуса болоньезе в эту кастрюлю с маслом и травами добавьте индюшиный фарш, прожарьте 10 минут, положите помидоры без кожицы (консервированные в собственном соку), перемешайте, посолите и поперчите, готовьте 10-15 минут. Для соуса бешамель в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо вымешайте смесь, чтобы мука впитала растопленное масло, затем влейте молоко, мешайте, пока масса не загустеет. Твердый сыр натрите на крупной терке, положите в молочную смесь, приправьте мускатным орехом и готовьте до тех пор, пока масса не станет однородной. На дно высокой огнеупорной формы выложите 2 ст.л. соуса бешамель, сверху – слой сухих листов лазаньи, затем слой соуса болоньезе, снова листы лазаньи. Повторите слои с соусом больньезе и листами лазаньи 4-5 раз. Сверху на блюдо вылейте соус бешамель. Посыпьте тертым сыром и розмарином. Выпекайте лазанью в разогретой до 170 °С духовке 35-40 минут.

Как и с чем подавать

С помощью лопатки разделите лазанью на порции и подавайте горячей.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
Как правильно готовить абрикосовое варенье (видео)
Вкусное и нежное абрикосовое варенье быстрого приготовления поможет сделать ваше чаепитие или завтрак вкусным и полезным!
Малиновое варенье «Ленивая хозяйка»
Готовить варенье по этому рецепту одно удовольствие.
Все материалы раздела
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Это варенье достойно наивысшей похвалы. Хотя приготовить его достаточно сложно.
14
Блюдо дня: курица по-дижонски
Блюдо дня: курица по-дижонски
Французский шарм семейному ужину непременно придаст это блюдо.
402
Закуска из баклажанов по-армянски
Закуска из баклажанов по-армянски
Легкая в приготовлении, в меру остренькая закуска подойдет как гарнир практически к любому блюду. Минимум ингредиентов!
1071
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Этот праздник связан с памятью Нерукотворного образа.
255
Мидии по-провански
Мидии по-провански
Простой рецепт вкусных мидий с овощами, тушенными в белом вине.
149
Десерт дня: яблочное «масло»
Десерт дня: яблочное «масло»
Всем немного надоело классическое повидло из яблок, поэтому попробуйте удивить себя и соседок необычным яблочным ...
144
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Полезные советы садоводу и огороднику на все случаи дачной жизни.
1192
Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок
Вы не знаете куда деть горки арбузных корок? Приготовьте конфеты из них!
192
Вверх