Паста «Карбонара» - Smak.ua

Паста «Карбонара»

Для приготовления пасты советуем вам замесить тесто самостоятельно – будет и вкуснее, и экономнее. Чтобы сделать пасту необычной при замесе теста добавьте в муку вместо части воды сок фреш. Фреш из шпината окрасит пасту в зеленый цвет, свекольный сок отд
Паста «Карбонара» - Smak.ua

Ингредиенты

Паста - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл
Бекон - 150 г
Шампиньоны - 2 шт.
Яичный желток - 3 шт.
Пармезан - 150 г
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Луковицу измельчите, подражьте на растительном масле. Нарежьте грибы и бекон кусочками, отправьте к луку, жарьте, постоянно помешивая, 5 минут. Натрите сыр на крупной терке. Отварите пасту в подсоленной воде. Взбейте 2 желтка в миске, перелейте их в теплую посуду. Откиньте пасту на дуршлаг и сразу (горячей!) тщательно перемешайте с желтками. Добавьте овощи и бекон со сковороды, перемешайте, добавьте тертый сыр.

Как и с чем подавать

При подаче украсьте центр блюда желтком в половинке яичной скорлупы и тертым сыром.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
Как правильно готовить абрикосовое варенье (видео)
Вкусное и нежное абрикосовое варенье быстрого приготовления поможет сделать ваше чаепитие или завтрак вкусным и полезным!
Малиновое варенье «Ленивая хозяйка»
Готовить варенье по этому рецепту одно удовольствие.
Все материалы раздела
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее ...
0
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
184
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
87
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и ...
186
Стефанотис: цветок из букета невесты
Стефанотис: цветок из букета невесты
Вашему вниманию сегодня представляем две комнатных красавицы: Хойя и Стефанотис – оба растения являются близкими ...
726
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Вкусное пирожное понравится не только малышам!
325
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Простой способ гарантирует восторженные возгласы.
329
На закуску: грибы по-венесуэльски
На закуску: грибы по-венесуэльски
Такие грибочки можно приготовить заранее и подать к столу в качестве изумительно вскусной закуски.
228
Вверх