Тушеная краснокочанная капуста с малиновым уксусом - Smak.ua

Тушеная краснокочанная капуста с малиновым уксусом

Приготовить ароматный малиновый уксус в домашних условиях просто. Купите (или приготовьте) натуральный яблочный уксус, добавьте в него свежую малину и оставьте настаиваться несколько дней. Аромат малины неповторим!
Тушеная краснокочанная капуста с малиновым уксусом - Smak.ua

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 1 кочан
Лук репчатый - 1 шт.
Яблочный уксус - 250 мл
Малина - 80-100 г
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Тмин - 5 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Луковицу нарежьте тонкими полукольцами. Небольшой кочан капусты нашинкуйте. Обжарьте лук на растительном масле, добавьте капусту и, помешивая, обжаривайте в течение 10-15 минут на небольшом огне, слегка посолите. В яблочный уксус добавьте свежемороженную (или свежую) малину, перемешайте. Желательно оставить малиновый уксус на несколько дней. Добавьте 80 мл приготовленного уксуса в капусту, перемешайте. В ступке истолките тмин, добавьте в капусту, посыпьте капусту сахаром, перемешайте, доведите до готовности.

Как и с чем подавать

Переложите капусту на тарелку, посыпьте свежемолотым черным перцем.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Хеллоуин-2017: капкейк «Домик ведьмы» (видео)
Такой необычный десерт к Хэллоуину можно приготовить за 10 минут.
Секрет равиоли от Оли Поляковой: звездный рецепт
Известная украинская певица Оля Полякова поделилась своим фирменным рецептом равиоли со шпинатом. Узнайте все тонкости приготовления этого замечательного блюда!
Кисель из какао: восхитительный десерт (видео)
Кисель с шоколадным вкусом готовится проще простого.
Все материалы раздела
Крученики от актера Владимира Горянского
Крученики от актера Владимира Горянского
Крученики – популярное с давних времен украинское блюдо. Их готовят из мяса и рыбы с самой разнообразной начинкой. ...
524
Салат мясной с редькой
Салат мясной с редькой
Исключительно вкусное и необычное сочетание свежего и слегка горьковатого вкуса редьки с ароматной нежностью вареного мяса.
368
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Один из лучших тортов, который можно подать гостям в качестве угощения. Секрет выпечки - нежный крем со сливочным сыром.
556
Как легко почистить гранат (видео)
Как легко почистить гранат (видео)
Гранат – фрукт полезный и капризный. Ведь не каждый знает секреты его очистки.
1529
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Шоколадный торт с нежнейшим кремом - настоящее искушение для сладкоежек.
934
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
178
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Вкус любимого многими салата «Винегрет» можно улучшить, сохранив при этом еще и все полезные витамины. Для этого ...
645
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Яблоки - самые распространенные в наших широтах фрукты, из которых можно приготовить множество аппетитных блюд.
223
Вверх