Диетическая пицца для тех, кто худеет

Ингредиенты

• Куриная грудка – 500 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Соль – 1/2 ч. л.;
• Ингредиенты для начинки:
• Сладкий перец – 2 шт.;
• Помидор – 1 шт.;
• Сыр Моцарелла – 100 г;
• Зелёный лук – 1 пучок
• Ингредиенты для соуса:
• Спелые помидоры без шкурки – 3 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Оливковое масло – 4 ст. л.;
• Лавровый лист – 2 шт.;
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Измельчить куриную грудку с яйцом, смешать с солью. Ровным слоем распределить на бумаге для выпекания. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 7-10 минут.
2. Опустить помидоры на несколько секунд в кипяток, очистить от кожицы, разрезать на 4 части. Чайной ложкой удалить семена и вырезать плодоножку.
3. Нарезать лук и чеснок. Измельчить в блендере томаты с луком и чесноком. Разогреть в сотейнике оливковое масло и вылить томатную массу.
4. Добавить черный перец и соль. Варить на небольшом огне 30 минут (готовый соус должен быть однородным, средней густоты).
5. Нарезать сладкий перец, помидор и зеленый лук. Сыр натереть на крупной терке. Корж достать из духовки, смазать томатным соусом.
6. Присыпать сыром, а затем разложить начинку из овощей. Отправить пиццу в духовку на 15 минут.

Как подавать

Подавайте в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Читай также: Такую можно приготовить только летом: кабачковая пицца на сковородке