Тиан с козьим сыром - Smak.ua

Тиан с козьим сыром

Не все любят козий сыр, но в такой закуске, как тиан, он обязательно понравится каждому.
Тиан с козьим сыром - Smak.ua

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.
Цуккини - 2 шт.
Козий сыр - 220 г
Сливки - 200 мл
Масло сливочное - 100 г
Соль - по вкусу
Перец белый - по вкусу
Сахарная пудра - щепотка
Грецкие орехи - 60 г
Масло оливковое - 100 мл
Травяная смесь для украшения -
Помидоры черри для украшения -
Багет - 1 шт.

Способ приготовления

Помойте и просушите баклажан и кабачок, нарежьте тонкими ломтиками. Приправьте перцем и солью. Разогрейте сковороду, на оливковом масле обжарьте овощи до золотистой корочки. Отложите в сторону, чтоб остыли.
Сыр натрите на терке, добавьте оливковое масло, взбитые сливки и растопленное масло комнатной температуры. Посолите, поперчите, добавьте измельченные грецкие орехи, щепотку сахарной пудры и все перемешайте.
Смажьте форму оливковым маслом и выложите овощи, через один. Наверх начинку и заверните овощами. Поставьте в холодильник. После переверните на тарелку, украшенную свежими травами и нарезанными помидорами черри.

Как и с чем подавать

Подавайте с багетом, политым оливковым маслом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
8 марта: как приготовить завтрак для любимой
Королевские креветки на подушке из рисовой лапши - отличный способ сказать "Поздравляю с 8 марта" своей второй половинке.
Невероятный рецепт варенья из апельсиновой кожуры (видео)
Полезное варенье, которое укрепит иммунитет в холодное время года.
Тарт в виде фаршированных лимонов
Оригинальный рецепт французской выпечки от победительницы МастерШеф-6 Асмик Гаспарян.
Все материалы раздела
Великдень: класичний рецепт паски
Великдень: класичний рецепт паски
За цим традиційним рецептом паска виходить запашна, розсипчаста та дуже смачна!
127
Контактные линзы и макияж: важные моменты
Контактные линзы и макияж: важные моменты
Часто при использовании контактных линз глаза совсем не воспринимают косметику. Но невозможно же совсем отказаться от ее ...
131
Как правильно нашпиговать мясо
Как правильно нашпиговать мясо
Не знаете, как сделать сухое мясо сочным и мягким? Рекомендуем использовать кулинарный прием, известный еще со времен ...
215
Чебуреки с соленым сыром
Чебуреки с соленым сыром
Не обязательно начинкой для чебурека должно быть исключительно мясо. Соленый сыр – например, сулугуни - тоже отлично ...
874
С пылу с жару: все плюсы и минусы стеклянной термостойкой посуды
С пылу с жару: все плюсы и минусы стеклянной термостойкой посуды
Такая посуда хоть и кажется слишком хрупкой, но имеет ряд преимуществ по сравнению с посудой из чугуна и стали. Давайте ...
214
Десерты из творожного теста: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Десерты из творожного теста: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Мы собрали для вас рецепты, которые поразят своим нежным вкусом и не будут обременительны для вашего бюджета и времени.
1231
Как сделать пряники на 8 марта: мастер-класс (фото)
Как сделать пряники на 8 марта: мастер-класс (фото)
Оригинальный и недорогой подарок к празднику можно запросто сделать своими руками.
197
Королевский рацион: что входит в меню Елизаветы II
Королевский рацион: что входит в меню Елизаветы II
Вы удивитесь, но кулинарные предпочтения британского монарха крайне скромны.
341
Вверх