Спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца

Традиционное итальянское блюдо, приготовленное на современный манер.
Спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца

Ингредиенты

Спагетти - 180 г
Анчоусы - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Перец-чили - 1 шт.
Соль - по вкусу
Тунец - 300 г
Масло оливковое - по вкусу
Вино белое - 50 мл
Петрушка - по вкусу
Черный перец -

Способ приготовления

Неочищенные зубчики чеснока (2 шт.) залейте оливковым маслом и поставьте на слабый огонь приблизительно на час. Получится хороший маринад. Нарежьте 2 зубчика чеснока  и перец чили с зернышками. Поставьте большую сковороду на огонь, добавьте оливковое масло, нарезанный чеснок, анчоусы, 2 зубчика маринованного чеснока, немного маринада.  Все перемешайте и тушите до тех пор, пока анчоусы не растворятся. Добавьте вино и начинайте варить спагетти. Когда спагетти станут « аль денте», нарежьте петрушку и добавьте к соусу. Смешайте спагетти с соусом. Тунца нарежьте, приправьте перцем и 2 ст. л. оливкового масла, нарезанной петрушкой, слегка перемешайте.

Как и с чем подавать

Спагетти выложите на тарелку, сверху тартар из тунца, приправьте оливковым маслом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Простые блюда из курицы: мясо под нежнейшим соусом (видео)
Блюдо по этому рецепту получается сытным, но при этом необычайно нежным и свежим. Готовить его достаточно просто, а подавать можно с любым гарниром.
Полезный обед для худеющих (видео)
Есть блюда, которые не просто насыщают, но помогают похудеть и даже избавиться от мигрени!
Как приготовить самый простой суп (видео)
Хотите приготовить вкуснейший суп из привычных продуктов? Тогда наш рецепт в этом вам поможет!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Блюдо дня: слоеная картофельная запеканка
Блюдо дня: слоеная картофельная запеканка
Запеканка из картофеля с мясом – замечательная идея для обеда, как в будний, так и в выходной день.
Самые вкусные зимние салаты по версии SMAK.UA: 3 простых рецепта
Самые вкусные зимние салаты по версии SMAK.UA: 3 простых рецепта
Тройка лидеров на этот раз поражает: в ней собраны достаточно известные салаты, но в необычном исполнении, которое превращает простые блюда в шедевры.
Большая ярмарка специально для садоводов: скоро в Киеве
Большая ярмарка специально для садоводов: скоро в Киеве
21-23 февраля в Киеве в выставочном центре КиевЭкспоПлаза состоится II промышленная выставка-ярмарка для участников рынка коммерческого садоводства Украины.
Витаминное меню: ТОП-5 блюд из топинамбура
Витаминное меню: ТОП-5 блюд из топинамбура
Из «земляной груши», как иногда еще называют топинамбур, можно приготовить массу не только полезных, но и очень вкусных блюд!
Сейчас на главной
Выпечка на скорую руку: сметанный кекс с черникой
Выпечка на скорую руку: сметанный кекс с черникой
Сметанный хлеб с ягодами – отличное дополнение к чашечке утреннего кофе.
Анджелина Джоли накормила детей скорпионами и тарантулами (видео)
Анджелина Джоли накормила детей скорпионами и тарантулами (видео)
Никто не ожидал подобного от звезды.
Как похудеть без диет и спорта
Как похудеть без диет и спорта
Для того, чтобы похудеть, надо соблюдать диету и тренироваться. В этом уверены практически все. Однако есть способы, которые позволяют похудеть без каких-либо диет.
Гастрономический словарь: антипасто
Гастрономический словарь: антипасто
Термин, который многих ставит в тупик, обозначает всего лишь на всего закуски. Но зато какие!
Вверх