Спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца

Традиционное итальянское блюдо, приготовленное на современный манер.
Спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца

Ингредиенты

Спагетти - 180 г
Анчоусы - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Перец-чили - 1 шт.
Соль - по вкусу
Тунец - 300 г
Масло оливковое - по вкусу
Вино белое - 50 мл
Петрушка - по вкусу
Черный перец -

Способ приготовления

Неочищенные зубчики чеснока (2 шт.) залейте оливковым маслом и поставьте на слабый огонь приблизительно на час. Получится хороший маринад. Нарежьте 2 зубчика чеснока  и перец чили с зернышками. Поставьте большую сковороду на огонь, добавьте оливковое масло, нарезанный чеснок, анчоусы, 2 зубчика маринованного чеснока, немного маринада.  Все перемешайте и тушите до тех пор, пока анчоусы не растворятся. Добавьте вино и начинайте варить спагетти. Когда спагетти станут « аль денте», нарежьте петрушку и добавьте к соусу. Смешайте спагетти с соусом. Тунца нарежьте, приправьте перцем и 2 ст. л. оливкового масла, нарезанной петрушкой, слегка перемешайте.

Как и с чем подавать

Спагетти выложите на тарелку, сверху тартар из тунца, приправьте оливковым маслом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Запеканка «Желанный отдых» (видео)
Лучшее блюдо – это блюдо, которое быстро и просто готовится, а на вкус при этом изумительно!
Мясо в горшочке «Гордость хозяйки» (видео)
Это блюдо – можно готовить и в будни, и в праздники! Главное, чтобы мясо было в доме для этого изумительного блюда.
Закусочные колечки «Загадка Мехико» (видео)
Невероятно вкусная закуска, которую не стыдно даже к новогоднему столу подать. А приготовить заготовки уже можно даже сейчас!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Топ-4 полезных свойства глинтвейна
Топ-4 полезных свойства глинтвейна
Специалисты утверждают, что это незаменимый «зимний» напиток
Назван самый полезный продукт для мозга
Назван самый полезный продукт для мозга
Его ежедневное употребление предотвратит возрастные заболевания
На Эвересте появится временный ресторан
На Эвересте появится временный ресторан
Для «экстремалов» доступно всего 15 мест
Американцы выпустили чудо техники
Американцы выпустили чудо техники
Теперь мусор можно превратить в полезное удобрение
Сейчас на главной
Сладкий презент своими руками
Сладкий презент своими руками
Порадовать таким ярким презентом можно и подруг, и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно!
Грецкие орехи: все секреты хранения
Грецкие орехи: все секреты хранения
Хранить грецкие орехи нужно правильно, и тут есть несколько секретов.
Порядок в доме: подбираем настенную ключницу
Порядок в доме: подбираем настенную ключницу
Чтобы ключи всегда были в порядке, стоит задуматься о появлении в доме ключницы.
Запеканка «Желанный отдых» (видео)
Запеканка «Желанный отдых» (видео)
Лучшее блюдо – это блюдо, которое быстро и просто готовится, а на вкус при этом изумительно!
Вверх