Маринованная курица

Этот рецепт холодного блюда из курицы не совсем обычен, так как маринад подается в перемешку с кусочками курицы в качестве желеобразного холодца. Его необыкновенный, насыщенный вкус идеально дополняет мясо птицы и создает праздничное настроение вашему столу.
Маринованная курица

Ингредиенты

Курица кусочками - 600-700 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Вода - 400 мл
Лук репчатый - 2 шт.
Сельдерей стебли - 2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Черный перец горошком - 2-3 шт.
Душистый перец горошком - 2-3 шт.
Гвоздика - 1-2 шт.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Уксус - 0,5 стакана

Способ приготовления

Мясо курицы разрежьте на порционные куски. На сковороде разогрейте растительное масло и поджарьте на нем кусочки курицы. Лук нарежьте полукольцами и положите их вместе с измельченным стеблем сельдерея в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте в воду лавровый лист, черный и душистый перец горошком, немного гвоздики. Посолите маринад, добавьте сахар и уксус. В готовый маринад переложите кусочки жаренной курицы и перелейте туда же от нее юшку, которая осталась на сковороде.Проварите курицу еще 10-15 минут в маринаде. Снимите с огня и дайте ей остыть. Затем поставьте в холодильник на 5-7 часов.

Как и с чем подавать

Подавайте в холодном виде, украсив зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Пудинг яблочный с ирисками «Бесхлопотный» (видео)
Если вы любили в детстве конфеты «ириска», то и этот яблочный пудинг придется вам по душе. Тем более готовится он просто из обычного хлеба!
Деруны из духовки «Фантазия Скарлетт» (видео)
Картофельные оладьи можно запечь в духовке с сыром, получив полезное блюдо, тающее во рту!
Чизбургер «по-украински» (видео)
Домашний фастфуд порой удивляет даже искушенных хозяек. И украинская версия популярного чизбургера в том числе!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Чаепитие с высоты 70 метров
Чаепитие с высоты 70 метров
Англичанин установил удивительный рекорд
Немецкие ученые открыли овощ, который борется с морщинами
Немецкие ученые открыли овощ, который борется с морщинами
Его полезные свойства собираются использовать в косметологии
Почему мед может храниться тысячелетия?
Почему мед может храниться тысячелетия?
Специалисты рассказали об уникальности продукта и его пользе
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Диетологи перечислили самую доступную пищу
Сейчас на главной
Имбирные человечки: печем бренд с историей (видео)
Имбирные человечки: печем бренд с историей (видео)
История появления имбирного человечка также интересна, как и способ приготовления этого традиционного рождественского печенья.
Новогодний маникюр: ТОП-5 ярких идей
Новогодний маникюр: ТОП-5 ярких идей
Ногти к праздникам тоже стоит «приодеть» ярко и необычно!
Пудинг яблочный с ирисками «Бесхлопотный» (видео)
Пудинг яблочный с ирисками «Бесхлопотный» (видео)
Если вы любили в детстве конфеты «ириска», то и этот яблочный пудинг придется вам по душе. Тем более готовится он просто из обычного хлеба!
Натуральные витамины: раскрываем все секреты грейпфрута
Натуральные витамины: раскрываем все секреты грейпфрута
Этот удивительный фрукт не так популярен, как мандарины, но и в нем есть немало полезного и интересного!
Вверх