Маринованная курица - Smak.ua

Маринованная курица

Этот рецепт холодного блюда из курицы не совсем обычен, так как маринад подается в перемешку с кусочками курицы в качестве желеобразного холодца. Его необыкновенный, насыщенный вкус идеально дополняет мясо птицы и создает праздничное настроение вашему ст
Маринованная курица - Smak.ua

Ингредиенты

Курица кусочками - 600-700 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Вода - 400 мл
Лук репчатый - 2 шт.
Сельдерей стебли - 2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Черный перец горошком - 2-3 шт.
Душистый перец горошком - 2-3 шт.
Гвоздика - 1-2 шт.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Уксус - 0,5 стакана

Способ приготовления

Мясо курицы разрежьте на порционные куски. На сковороде разогрейте растительное масло и поджарьте на нем кусочки курицы. Лук нарежьте полукольцами и положите их вместе с измельченным стеблем сельдерея в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте в воду лавровый лист, черный и душистый перец горошком, немного гвоздики. Посолите маринад, добавьте сахар и уксус. В готовый маринад переложите кусочки жаренной курицы и перелейте туда же от нее юшку, которая осталась на сковороде.Проварите курицу еще 10-15 минут в маринаде. Снимите с огня и дайте ей остыть. Затем поставьте в холодильник на 5-7 часов.

Как и с чем подавать

Подавайте в холодном виде, украсив зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
Как правильно готовить абрикосовое варенье (видео)
Вкусное и нежное абрикосовое варенье быстрого приготовления поможет сделать ваше чаепитие или завтрак вкусным и полезным!
Малиновое варенье «Ленивая хозяйка»
Готовить варенье по этому рецепту одно удовольствие.
Все материалы раздела
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
Правильное питание для спортсменов – это ключ к идеальным формам, новым достижениям и грандиозным успехам.
7
Варенье из айвы с корицей
Варенье из айвы с корицей
Оригинальное варенье из айвы готовится очень просто.
116
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Для приготовления пирога вы всегда можете использовать заранее приготовленную курицу.
76
Ореховый спас – 2017: как выбрать грецкие орехи
Ореховый спас – 2017: как выбрать грецкие орехи
Грецкий орех еще называют царским орехом или красным орехом.
53
Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов
Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов
Мы подобрали различные вкусные блюда на основе этого полезного и питательного продукта.
4407
Люнебургская пустошь: магия природы
Люнебургская пустошь: магия природы
Отдохнуть здесь можно и душой, и телом.
74
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Это варенье достойно наивысшей похвалы. Хотя приготовить его достаточно сложно.
103
Мидии по-провански
Мидии по-провански
Простой рецепт вкусных мидий с овощами, тушенными в белом вине.
201
Вверх