Ньокки с песто - Smak.ua

Ньокки с песто

Итальянская кухня удивительна и разнообразна, один из ее настоящих щедевров, который можно использовать как гарнир или закуску - картофельные ньокки с традиционным соусом песто.
Ньокки с песто - Smak.ua

Ингредиенты

Базилик - 1 пучок
Кедровые орехи - 1/2 стакана
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 1/3 стакана
Лимон - 1/2 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Пармезан - 100 г
Вареный картофель - 5-6 шт.
Мука - 3-5 ст.л.
Яйцо - 1 шт.

Способ приготовления

Приготовьте соус песто: поместите в блендер базилик, кедровые орешки, чеснок, оливковое масло,лимонный сок, соль,  тертый пармезан и измельчите все в густой соус. Сделайте пюре из вареного картофеля, добавьте к нему яйцо, муку и замесите тесто. Раскатаейте из теста длинную колбаску и нарежьте его на порционные кусочки. Вилкой сделайте полосочки на ньокки и отварите их в подсоленной воде. Готовые ньокки достаньте шумовкой и добавьте к ним песто. Все перемешайте.

Как и с чем подавать

Выложите ньокки на тарелки, посыпьте тертым пармезаном и приправьте молотым черным перцем.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Топ-3 рецепта домашней колбасы к Пасхе
Составляете пасхальное меню? Не забудьте добавить в список приготовление домашней колбасы. Свинина, курица или говядина - решать вам! Рецепты на все случаи жизни.
На радость детям: пасхальное печенье с глазурью (видео)
Не забудьте добавить в список дел приготовление пасхального печенья! Ваши дети будут в восторге от такой сладости!
Пасха – 2017: готовим классический творожный кулич
Мы подготовили для вас рецепт, который раскроет все секреты приготовления нежнейшего кулича на Пасху!
Все материалы раздела
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
В мае меньше рабочих дней, чем в другие месяцы. Не запутаться бы, когда отдыхать, а когда работать.
104
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Не у всех получается размножить розы этими простыми методами. А мы поможем.
105
Во Львове стартует фестиваль эксклюзивного пива
Во Львове стартует фестиваль эксклюзивного пива
Узнайте больше о культуре пивоварения!
335
Топ-3 секрета приготовления пышного омлета
Топ-3 секрета приготовления пышного омлета
Блюдо, которое по праву можно назвать утренним гостем, имеет свои секреты приготовления.
522
Как сделать шоколадный кекс: быстрый рецепт за 5 минут
Как сделать шоколадный кекс: быстрый рецепт за 5 минут
Многие думают, что шоколадный кекс нужно часами выпекать в духовке и тратить на это кучу сложных ингредиентов. На самом ...
16
Уютный дом: декорирование свечи своими руками
Уютный дом: декорирование свечи своими руками
Если в доме есть обычные белые свечи, а хочется праздничного настроения, декорируем их за полчаса.
648
Вкуснейшая говядина по-тайски: пошаговый рецепт
Вкуснейшая говядина по-тайски: пошаговый рецепт
Аппетитное блюдо, которое легко готовить и приятно накормить им гостей.
18
Крокембуш: готовим изысканный французский десерт
Крокембуш: готовим изысканный французский десерт
Потрясающий десерт родом из Франции. Выглядит не просто эффектно, а невероятно соблазнительно!
1573
Вверх