Крученики - Smak.ua

Крученики

Если вы давно ничего не готовили в горшочках, а теперь вам захотелось это сделать – самое время сотворить сытное, вкусное, излучающее тепло домашнего очага блюдо.
Крученики - Smak.ua

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г
Капуста - 0,5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 6-7 ст. л.
Жидкий дым - 3 ст. л.
Мука - 1 стакан
Соль - по вкусу
Бульон - 1 л
Перец -

Способ приготовления

Телячье мясо посолите, поперчите, приправьте молотым кориандром и отбейте. Натрите морковь и маринованные огурчики. Мелко нарежьте вешенки. (По желанию морковь и вешенки можно поджарить). Сало порежьте брусочками, смешайте с морковкой, огурцами и грибами. Выложите начинку на мясо, сверните, скрепите ниткой или шпажкой (не пластмассовой!) и поджарьте на растительном масле с обеих сторон. Выложите крученики на тарелку.
В масле, оставшемся после жарки, поджарьте нарезанный пластинками чеснок . После выключения огня выньте чеснок, добавьте на сковороду воду.
Выложите крученики в горшочек. Положите очищенный и нарезанный картофель, посолите, поперчите, посыпьте тертым сыром и залейте сверху чесночным соусом. Тушите 25 минут в разогретой до 170?С духовке.

Как и с чем подавать

Выкладываем готовые крученики на блюдо, не забывая вынимать зубочистки и поливаем сверху соусом. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
Как правильно готовить абрикосовое варенье (видео)
Вкусное и нежное абрикосовое варенье быстрого приготовления поможет сделать ваше чаепитие или завтрак вкусным и полезным!
Малиновое варенье «Ленивая хозяйка»
Готовить варенье по этому рецепту одно удовольствие.
Все материалы раздела
Блюдо дня: жаркое по-охотничьи от Джейми Оливера
Блюдо дня: жаркое по-охотничьи от Джейми Оливера
Мясо, приготовленное таким способом, можно подавать на брускетте или просто со свежим хлебом. В любом случае будет ...
0
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
153
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
354
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
721
Постное шоколадное печенье
Постное шоколадное печенье
Во время поста хочется какого-то не очень калорийного, но и не совсем простого лакомства. Попробуйте приготовить это ...
103
Варенье из алычи
Варенье из алычи
Ароматное варенье из алычи подойдет, пожалуй, к любой выпечке.
38
Помідори, мариновані з гірчицею і чорнобривцями
Помідори, мариновані з гірчицею і чорнобривцями
Смаколики, що будуть приготовані влітку, стануть в нагоді взимку.
236
Как приготовить ягненка: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Как приготовить ягненка: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Нежное мясо, приготовленное даже по самому простому рецепту, превращается в кулинарный шедевр.
60
Вверх