Крученики - Smak.ua

Крученики

Если вы давно ничего не готовили в горшочках, а теперь вам захотелось это сделать – самое время сотворить сытное, вкусное, излучающее тепло домашнего очага блюдо.
Крученики - Smak.ua

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г
Капуста - 0,5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 6-7 ст. л.
Жидкий дым - 3 ст. л.
Мука - 1 стакан
Соль - по вкусу
Бульон - 1 л
Перец -

Способ приготовления

Телячье мясо посолите, поперчите, приправьте молотым кориандром и отбейте. Натрите морковь и маринованные огурчики. Мелко нарежьте вешенки. (По желанию морковь и вешенки можно поджарить). Сало порежьте брусочками, смешайте с морковкой, огурцами и грибами. Выложите начинку на мясо, сверните, скрепите ниткой или шпажкой (не пластмассовой!) и поджарьте на растительном масле с обеих сторон. Выложите крученики на тарелку.
В масле, оставшемся после жарки, поджарьте нарезанный пластинками чеснок . После выключения огня выньте чеснок, добавьте на сковороду воду.
Выложите крученики в горшочек. Положите очищенный и нарезанный картофель, посолите, поперчите, посыпьте тертым сыром и залейте сверху чесночным соусом. Тушите 25 минут в разогретой до 170?С духовке.

Как и с чем подавать

Выкладываем готовые крученики на блюдо, не забывая вынимать зубочистки и поливаем сверху соусом. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Диетический десерт: чашечки из йогурта без выпечки (видео)
Этот десерт лучшая альтернатива мороженому. Будет очень сладко, ягодно-фруктово и при этом никакого ущерба для фигуры и здоровья!
Блюдо дня: котлеты по-японски с сыром и ветчиной (видео)
Простое блюдо, которое станет любимым в вашей семье! Потому что оно невероятное на вкус!
Блюдо дня: рисовая запеканка с мясом и овощами (видео)
Этот фантастический рецепт уникален тем, что запеканку можно приготовить на выходных, а съесть в любой день рабочей недели!
Все материалы раздела
Шедевры грузинской кухни: роскошный аджапсандали
Шедевры грузинской кухни: роскошный аджапсандали
Овощная закуска – изюминка грузинской кухни. Приготовьте это блюдо прямо сейчас, и вы будете приятно удивлены ее вкусом.
44
Вкусный свекольник: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Вкусный свекольник: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Витаминный суп из молодой свеклы подарит не только прохладу в летний зной, но и невероятный вкус.
53
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Зеленый горошек на наших столах бывает в основном в виде овощных супов, но на самом деле его сладковатый нежнейший вкус ...
222
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Что представляет собой гаспачо? Если говорить кратко, то это холодный суп из перетертых или пюрированных овощей, чаще ...
181
Вишневый джем в хлебопечке
Вишневый джем в хлебопечке
Приготовление джема в хлебопечке не требует человеческого вмешательства, поэтому пока он будет вариться, вы можете ...
115
Необычное варенье из клубники: 3 лучших рецепта
Необычное варенье из клубники: 3 лучших рецепта
Интересные рецепты варенья удивят и поразят вас своим вкусом!
239
Завтрак на скорую руку: соленые сырники с зеленью
Завтрак на скорую руку: соленые сырники с зеленью
Этот вариант сырников отлично вписывается в летнее меню!
126
Садовые работы в июле
Садовые работы в июле
Чтобы сад радовал вплоть до поздней осени, в эти летние месяца надо продолжать работы по уходу за растениями.
232
Вверх