Греческие пироги - Smak.ua

Греческие пироги

Одно из популярных греческих блюд – пироги с начинкой из шпината, несомненно, понравятся вашим гостям.
Греческие пироги - Smak.ua

Ингредиенты

Слоеное тесто - 1 кг
Шпинат - 500 г
Яйцо - 2 шт.
Масло оливковое - 20 г
Молоко - 50 г
Сыр плавленый «Голландский» ТМ «Шостка» - 100 г
Сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Возьмите листовое слоеное тесто и раскатайте его. Для начинки возьмите листья шпината и крупно  нарежьте их. Подготовьте сотейник с разогретым оливковым маслом и обжарьте листья шпината на большом огне несколько минут. Затем налейте в сотейник молока (это нужно для того, чтобы шпинат стал более мягким), перемешайте, посолите и поперчите. Вареные яйца нарежьте мелкими кубиками и отправьте в сотейник к шпинату. Когда смесь немного протушится, уберите всю лишнюю жидкость из начинки. Натрите на крупной терке плавленый сыр «Голландский» ТМ «Шостка» и перемешайте в сотейнике со шпинатом и яйцами. Тесто нарежьте на небольшие кубики для основы пирогов и выложите начинку на них. Сверху накройте кусочком теста и залепите. На готовых пирогах сделайте небольшие надрезы и смажьте пироги оливковым маслом. Поставьте пироги в разогретую до 180?С духовку и выпекайте до румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавать можно как горячими, так и холодными.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Как правильно снять цедру с апельсина (видео)
Для натирания цедры желательно выбирать апельсины с тонкой и ровной кожицей.
Домашнее сало «Копча Пикантэ» (видео)
Сало? Да, сало с пикантной ноткой копчености – это лучшая закуска к праздничному столу, которую можно приготовить уже сегодня.
Как приготовить Кордон Блю к новогоднему столу (видео)
Кордон блю или кордон бле – это шницель с невероятно вкусной начинкой из сыра и ветчины.
Все материалы раздела
Как и что приготовить на гарнир
Как и что приготовить на гарнир
Чтобы разобраться в таких вопросах, как правильно сварить картофель, макароны, яйца и рис на гарнир, достаточно знать ...
7
Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»
Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»
Чебуреки с сочными ломтиками мяса и сладким перчиком – объедение! А тесто из кукурузной муки только подчеркнет вкус.
529
Свинина с гарниром
Свинина с гарниром
В холодную погоду особенно вкусной будет свинина в кляре с гречневой кашей и овощами.
88
Мясо по-французски с ананасами
Мясо по-французски с ананасами
Приготовьте изысканное блюдо для всей семьи.
273
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как бы бережно вы не ухаживали за своими белыми чашками, все равно со временем на них появляется неэстетичный ...
299
Салат из говяжьей печени
Салат из говяжьей печени
Сытный салат из печени придется по вкусу всем!
482
Маффины с яблоком и корицей
Маффины с яблоком и корицей
Эти ароматные зимние маффины с теплым привкусом корицы готовятся очень быстро и легко, так что теперь вкусно позавтракать ...
661
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимой без теплого первого блюда никак не обойтись.
302
Вверх