Греческие пироги - Smak.ua

Греческие пироги

Одно из популярных греческих блюд – пироги с начинкой из шпината, несомненно, понравятся вашим гостям.
Греческие пироги - Smak.ua

Ингредиенты

Слоеное тесто - 1 кг
Шпинат - 500 г
Яйцо - 2 шт.
Масло оливковое - 20 г
Молоко - 50 г
Сыр плавленый «Голландский» ТМ «Шостка» - 100 г
Сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Возьмите листовое слоеное тесто и раскатайте его. Для начинки возьмите листья шпината и крупно  нарежьте их. Подготовьте сотейник с разогретым оливковым маслом и обжарьте листья шпината на большом огне несколько минут. Затем налейте в сотейник молока (это нужно для того, чтобы шпинат стал более мягким), перемешайте, посолите и поперчите. Вареные яйца нарежьте мелкими кубиками и отправьте в сотейник к шпинату. Когда смесь немного протушится, уберите всю лишнюю жидкость из начинки. Натрите на крупной терке плавленый сыр «Голландский» ТМ «Шостка» и перемешайте в сотейнике со шпинатом и яйцами. Тесто нарежьте на небольшие кубики для основы пирогов и выложите начинку на них. Сверху накройте кусочком теста и залепите. На готовых пирогах сделайте небольшие надрезы и смажьте пироги оливковым маслом. Поставьте пироги в разогретую до 180?С духовку и выпекайте до румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавать можно как горячими, так и холодными.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Малиновое варенье «Ленивая хозяйка»
Готовить варенье по этому рецепту одно удовольствие.
Сезонные диковинки: баклажанная «пицца» (видео)
Сегодня вполне можно побаловать себя необычным блюдом – мини-пиццами из баклажана! Блюдо вполне можно отнести к здоровому питанию.
Салат из кабачков по-корейски с помидорами
Этот салат отличается от других вариантов салат тем, что во время его приготовления также используются помидоры.
Все материалы раздела
Сливочное мороженое с киви
Сливочное мороженое с киви
Вкусное сливочное мороженое отлично сочетается с легкой и нежной кислинкой спелого киви.
119
Заправка для солянок и рассольников
Заправка для солянок и рассольников
Зимой обязательно захочется полакомиться вкусненьким, сытным рассольником или солянкой, угостить друзей! Приготовьте эту ...
477
 Спаржевая фасоль по-корейски
Спаржевая фасоль по-корейски
Спаржевая фасоль - один из самых популярных летних овощей. Из нее можно приготовить великолепную закуску с пикантным вкусом.
180
Пленительные сырники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Пленительные сырники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Это блюдо из творога не так просто, как кажется на первый взгляд. И вариаций по приготовлению сырников существует масса.
263
Варенье из дыни и вишни
Варенье из дыни и вишни
Хочется сохранить все краски и вкусы лета на зиму? Тогда приготовьте это изумительное варенье!
104
Лайфхак для хозяйки: как хранить белок и цедру лимона
Лайфхак для хозяйки: как хранить белок и цедру лимона
Чтобы приготовление блюда не застало вас врасплох, заранее приготовьте нужные ингредиенты.
21
8 лучших растений для кухни
8 лучших растений для кухни
Живые растения привносят изюминку в любое помещение, особенно это касается кухни. Они наполняют пространство воздухом и ...
70
Гречка, запеченная с курицей и баклажанами
Гречка, запеченная с курицей и баклажанами
Оригинальное и сытное блюдо с чудесным ароматом наверняка понравится вашим родным и близким.
99
Вверх