Греческие пироги

Одно из популярных греческих блюд – пироги с начинкой из шпината, несомненно, понравятся вашим гостям.
Греческие пироги

Ингредиенты

Слоеное тесто - 1 кг
Шпинат - 500 г
Яйцо - 2 шт.
Масло оливковое - 20 г
Молоко - 50 г
Сыр плавленый «Голландский» ТМ «Шостка» - 100 г
Сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Возьмите листовое слоеное тесто и раскатайте его. Для начинки возьмите листья шпината и крупно  нарежьте их. Подготовьте сотейник с разогретым оливковым маслом и обжарьте листья шпината на большом огне несколько минут. Затем налейте в сотейник молока (это нужно для того, чтобы шпинат стал более мягким), перемешайте, посолите и поперчите. Вареные яйца нарежьте мелкими кубиками и отправьте в сотейник к шпинату. Когда смесь немного протушится, уберите всю лишнюю жидкость из начинки. Натрите на крупной терке плавленый сыр «Голландский» ТМ «Шостка» и перемешайте в сотейнике со шпинатом и яйцами. Тесто нарежьте на небольшие кубики для основы пирогов и выложите начинку на них. Сверху накройте кусочком теста и залепите. На готовых пирогах сделайте небольшие надрезы и смажьте пироги оливковым маслом. Поставьте пироги в разогретую до 180?С духовку и выпекайте до румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавать можно как горячими, так и холодными.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Запеканка «Желанный отдых» (видео)
Лучшее блюдо – это блюдо, которое быстро и просто готовится, а на вкус при этом изумительно!
Мясо в горшочке «Гордость хозяйки» (видео)
Это блюдо – можно готовить и в будни, и в праздники! Главное, чтобы мясо было в доме для этого изумительного блюда.
Закусочные колечки «Загадка Мехико» (видео)
Невероятно вкусная закуска, которую не стыдно даже к новогоднему столу подать. А приготовить заготовки уже можно даже сейчас!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
На Эвересте появится временный ресторан
На Эвересте появится временный ресторан
Для «экстремалов» доступно всего 15 мест
Американцы выпустили чудо техники
Американцы выпустили чудо техники
Теперь мусор можно превратить в полезное удобрение
Самый дорогой сыр мира
Самый дорогой сыр мира
Эксклюзив можно купить только по спецзаказу
Узбекский и таджикский  плов стал «достоянием» ЮНЕСКО
Узбекский и таджикский плов стал «достоянием» ЮНЕСКО
Авторитетная комиссия подтвердила, что это блюдо уникально
Сейчас на главной
Запеканка «Желанный отдых» (видео)
Запеканка «Желанный отдых» (видео)
Лучшее блюдо – это блюдо, которое быстро и просто готовится, а на вкус при этом изумительно!
Как чисто и просто очистить апельсин (видео)
Как чисто и просто очистить апельсин (видео)
Чистить апельсин – это вещь крайне неприятная. Но и эту процедуру можно сделать простой.
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»
Традиционная запеканка из рыбы, любимая британцами, вполне может стать любимым блюдом и украинских хозяек.
Идеальный напиток для пятничного релакса
Идеальный напиток для пятничного релакса
Чтобы хмурая погода за окном не портила настроение и позволила отдохнуть в эти выходные дни, побалуйте себя ароматнейшим глинтвейном.
Вверх