Уже не однократно была доказана польза употребления сала в умеренных количествах. Мы решили поделиться с вами рецептом засолки сала, от которого вы не сможете оторваться.
Секреты использования цедры цитрусовых
Сколько способов использования цитрусовых при приготовлении блюд вы занете? Уверены, вы откроете для себя много новых и потрясающих секретов использования цедры в кулинарии.
Эктор Хименес-Браво, судья кулинарного реалити-шоу МастерШеф на СТБ, делится своими любимыми секретами использования цитрусовой цедры:
- Чтобы получить как можно больше вкуса, натирайте цедру на самой мелкой терке;
- всегда делайте цедру прямо перед ее использованием;
- чтобы облегчить задачу, поместите фрукт в морозилку на 30 минут и опустите терку в холодную воду прямо перед использованием;
- чтобы убрать горчинку, опустите цедру на несколько секунд в кипящую воду;
- заверните цедру в слой сахара через марлю, закройте и оставьте на несколько часов. Так сахар насытится эфирными маслами и вкусом;
- с помощью овощерезки сделайте длинные полоски из кожи цитрусовых, высушите их на солнце, пока не станут твердыми, храните в плотно закрытой банке до 6 месяцев.
Читай также: 5 причин їсти більше цитрусових
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.