Smak.ua: Ты - кулинар!
Рецептов: 17938 | Меню: 168 | Диет: 268
Найти
Регистрация
Вход




Гречанники

Рецепт

03.06.2013, 23:45:47

Баллы 43.00
Голосов: 9
Viktoriya
Вид блюда: Мясные блюда
Время приготовления: 100 мин
Количество порций: 8
распечатать
Простой, но в тоже время довольно вкусный рецепт гречанников.
На конкурс "Каша - пища наша"

Ингредиенты

Гречка ТМ"Жменька" - 1,5-2 стакана или 3-4 пакетика.
Фарш мясной - 0,5 кг
Яйца - 2 шт.
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубка
Соль, перец
Панировочные сухари

Шопинг-лист

Чтоб добавить ингредиенты в шопинг-лист, пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
Шопинг-лист
Способ приготовления:
Гречку отвариваем в воде без масла, остужаем. Лук и чеснок чистим, измельчаем в блендере (или трём на тёрку). Все ингредиенты смешиваем в однородный фарш. Если фарш рассыпается в руках, можно добавить еще одно яйцо. Масса должна быть пластичной, но не жидкой.

Лепим круглые котлеты. Обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем на среднем огне в растительном масле до готовности. Во время жарки переворачивать гречаники надо очень аккуратно, они нежные, могут развалиться. Поэтому лучше для переворачивания дождаться момента, когда хорошенечко зажарится и схватится низ котлеток. Вобщем, жарим до конкретной корочки и лишь тогда переворачиваем на другую сторону.
Как и с чем подавать:
С любым салатом или гарниром.
При использовании данной информации на других сайтах обязательно указывайте активную ссылку на портал Smak.ua
Ссылка на данную страницу: http://smak.ua/ru/blog/user-1807092/recept-1815942/grechanniki.html

Фото

Гречанники

Шаг 1
1
Необходимые продукты.
Шаг 2
2
Готовим фарш.
Шаг 3
3
Лепим котлетки и обваливаем в паниировочных сухарях.
Шаг 4
4
Обжариваем.
Шаг 5
5
Вот такой выход котлет у меня получился. Хватит на пару дней .
Шаг 6
6
Приятного аппетита!

Комментарии

Гречанники

Пожаловаться администратору
От:
Сообщение:
URL: http://
Сообщение отправлено администратору портала
Спасибо
Отправить
Отменить
Закрыть
Альона
07.06.2013 14:45:42
Давно хотіла спробувати гречаники, а ось і рецепт.
Viktoriya
07.06.2013 16:59:12
На здоровье
Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста,
авторизируйтесь или зарегистрируйтесь

Последние сообщения

09:28
Очень вкусный супчик получился! Правда не понимаю супов на... »
11:56
Хех) а назва яка весела))) »
11:39
ОООО!!! Я в восторге! Я так давно искала такой рецепт!!!... »

Чего не хватает на портале?

Отправить
Спасибо за комментарий