Smak.ua: Ты - кулинар!
Рецептов: 17179 | Меню: 167 | Диет: 255
Найти
Регистрация
Вход




Гречанники

Рецепт

03.06.2013, 23:45:47

Баллы 43.00
Голосов: 9
Viktoriya
Вид блюда: Мясные блюда
Время приготовления: 100 мин
Количество порций: 8
распечатать
Простой, но в тоже время довольно вкусный рецепт гречанников.
На конкурс "Каша - пища наша"

Ингредиенты

Гречка ТМ"Жменька" - 1,5-2 стакана или 3-4 пакетика.
Фарш мясной - 0,5 кг
Яйца - 2 шт.
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубка
Соль, перец
Панировочные сухари

Шопинг-лист

Чтоб добавить ингредиенты в шопинг-лист, пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
Шопинг-лист
Способ приготовления:
Гречку отвариваем в воде без масла, остужаем. Лук и чеснок чистим, измельчаем в блендере (или трём на тёрку). Все ингредиенты смешиваем в однородный фарш. Если фарш рассыпается в руках, можно добавить еще одно яйцо. Масса должна быть пластичной, но не жидкой.

Лепим круглые котлеты. Обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем на среднем огне в растительном масле до готовности. Во время жарки переворачивать гречаники надо очень аккуратно, они нежные, могут развалиться. Поэтому лучше для переворачивания дождаться момента, когда хорошенечко зажарится и схватится низ котлеток. Вобщем, жарим до конкретной корочки и лишь тогда переворачиваем на другую сторону.
Как и с чем подавать:
С любым салатом или гарниром.
При использовании данной информации на других сайтах обязательно указывайте активную ссылку на портал Smak.ua
Ссылка на данную страницу: http://smak.ua/ru/blog/user-1807092/recept-1815942/grechanniki.html

Фото

Гречанники

Шаг 1
1
Необходимые продукты.
Шаг 2
2
Готовим фарш.
Шаг 3
3
Лепим котлетки и обваливаем в паниировочных сухарях.
Шаг 4
4
Обжариваем.
Шаг 5
5
Вот такой выход котлет у меня получился. Хватит на пару дней .
Шаг 6
6
Приятного аппетита!

Комментарии

Гречанники

Пожаловаться администратору
От:
Сообщение:
URL: http://
Сообщение отправлено администратору портала
Спасибо
Отправить
Отменить
Закрыть
Альона
07.06.2013 14:45:42
Давно хотіла спробувати гречаники, а ось і рецепт.
Viktoriya
07.06.2013 16:59:12
На здоровье
Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста,
авторизируйтесь или зарегистрируйтесь



Приложение для iPhone/iPad

Приложение для iPhone/iPad
Специально для Вас:
- все рецепты портала;
- диеты и меню;
- список покупок;
- поиск по ингредиентам;
- удобный интерфейс;
Сделай свою жизнь вкуснее вместе со i.Smak.ua!
Доступно на iTunes

Сейчас на Меню-ТВ

11:00

11:30

12:00

12:30

Кухня холостяка
В программе «Кухня холостяка» вы узнаете, что готовят в разных...
Gourmet с Алексеем Ниловым
«Gourmet» с Алексеем Ниловым – яркое путешествие в мир...
Кухня По
Знакомьтесь, По Линг Йоу – австралийская участница «Мастер-шеф»...
Выпечка на скорую руку
Очаровательная ведущая программы «Выпечка на скорую руку» Инна...

Последние сообщения

10:12
Красивые очень!!!! »
18:42
Спасибо большое) »
13:43
универсальная база для любого маффина с любой начинкой(если... »

Чего не хватает на портале?

Отправить
Спасибо за комментарий