Triviani
Рецептов: 17636 | Меню: 168 | Диет: 265
Найти
Регистрация
Вход



ЧЕРВОНИЙ ПІДБИВАНИЙ БОРЩ


ЧЕРВОНИЙ ПІДБИВАНИЙ БОРЩ

Рецепт

08.08.2010, 14:00:26

Баллы 10.00
Голосов: 2
Лесь Кравецький
Кухня: Украинская кухня
Вид блюда: Борщи
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 10
Калорийность: средняя
распечатать
Борщ - одна з найбільш популярних українських страв. Існують три різновиди традиційного борщу на Україні. Перший - найулюбленіший серед населення на Україні, готуть з капустою, овочами, буряком, картоплею.

Другий різновид борщу - щавлевий.

Третій - холодний, холодник.

На крайньому заході України дуже популярний рідкий борщ, зварений лише з буряками( без капусти, картоплі)і заправлений засмажкою. Ось цей борщ я вам і пропоную приготувати.

Ингредиенты

3 буряки, 2-3 цибулини, 3-4 зубці часнику, олія для смаження, 1 ст.л. муки, 200 мл сметани, 2,5 - 3 л води, зелень петрушки і кропу, 2-3 лаврових листки, 3-4 горошини чорного і духм"яного перцю, сіль, лимонний сік.

Шопинг-лист

Чтоб добавить ингредиенты в шопинг-лист, пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
Шопинг-лист
Способ приготовления:
Цибулю почистити, порізати квадратиками і підсмажити на олії до золотистого кольору. Буряк почистити і потерти на тертці з великими вічками. Додати до цибулі і продовжуваи тушкувати 5-7 хвилин. Тим часом закип"ятити воду, посолити до смаку, додати дрібно порізану зелень, прянощі і 1 ст.л. лимонного соку. Прокип"ятити 1 хвилину. Додати засмажку з цибулі і буряків .У сметані добре розмішати борошно і влити цю суміш у борщ. Додати роздушений часник, дати закипіти і відразу виключити газ.















Смачного!
Как и с чем подавать:
Подавати гарячим із вареною товченою картоплею або цибуляниками.
При использовании данной информации на других сайтах обязательно указывайте активную ссылку на портал Smak.ua
Ссылка на данную страницу: http://smak.ua/ru/blog/user-211644/recept-298241/chervoniy_p_dbivaniy_borshch.html

Комментарии

ЧЕРВОНИЙ ПІДБИВАНИЙ БОРЩ

Пожаловаться администратору
От:
Сообщение:
URL: http://
Сообщение отправлено администратору портала
Спасибо
Отправить
Отменить
Закрыть
Илона Юрченко
08.08.2010 14:19:25
ух ты! попробуем!
Лесь Кравецький
08.08.2010 14:33:26
Спасибі! Спробуйте - точно не пошкодуєте!
Зоя
14.12.2010 17:32:33
У нас такое тоже готовят,только добавляю еще картофель.А называется у нас свекольник.
Ольга
17.02.2012 17:13:48
Мені сподобався! Тільки я також натерла трохи картоплі, а то якось ну зовсім не звично. А як цей борщ чистить кишківник!! :)
Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста,
авторизируйтесь или зарегистрируйтесь




Сейчас на Меню-ТВ

23:50

Сладкая жизнь
Сегодня в программе «Сладкая жизнь» Елена Козырева предлагает...

Последние сообщения

15:45
смачна скоринка, апетитне фото »
22:28
И мне понравился, подскажите,пожалуйста, где можно его купить? »
23:03
Я приготувала сьогодні))) Дуууже ситно і смачно) І чоловік у... »

Чего не хватает на портале?

Отправить
Спасибо за комментарий