Этот чудесный десерт подается с ягодным соусом, а именно - вишневым
Вишнёвый пирог с овсяными хлопьями
Ингредиенты
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 175 г+3 ст . л. для обсыпки
Ваниль - щепотка
Яйцо - 3 шт.
Лимон (цедра + 2–3 ст. л. сока) -
Хлопья овсяные - 2 стакана+2 ст . л. для обсыпки
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Вишня без косточки - 700–800 г
Кокосовая стружка - 3 ст. л.
Сахар - 175 г+3 ст . л. для обсыпки
Ваниль - щепотка
Яйцо - 3 шт.
Лимон (цедра + 2–3 ст. л. сока) -
Хлопья овсяные - 2 стакана+2 ст . л. для обсыпки
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Вишня без косточки - 700–800 г
Кокосовая стружка - 3 ст. л.
Способ приготовления
Размягчённое масло или маргарин взбить с сахаром и ванилью. Ввести по одному яйца, затем цедру и сок лимона. Овсяные хлопья перемешать с мукой, разрыхлителем и добавить в яично-сливочную массу. Перемешать до однородной массы. Приготовленное тесто выложить ровным слоем на противень, смазанный маслом (или проложить бумагой для выпечки,я для формы использовала силиконовый коврик). Вишню промыть,обсушить,вытащить косточки и выложить сверху теста слегка вдавливая плотно друг к другу(тогда пирог будет сочнее). Смешать ингредиенты для обсыпки и посыпать сверху на пирог. Выпекать пирог до золотистой корочки примерно 35-40 минут при 190-200 градусах. Готовый пирог тёплым разрезать на порционные кусочки,смочив нож холодной водой. Приятного аппетита!!!Как и с чем подавать
Вкусно с чаем,кофе,молоком.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.