Smak.ua: Живи вкусно!
Рецептов: 21294 | Меню: 168 | Диет: 275
Найти
Регистрация
Вход




АЖУРНЫЕ блины

Рецепт

20.02.2011, 17:06:14

Баллы 20.00
Голосов: 4
Begi
Вид блюда: Блины, блинчики и оладьи
Время приготовления: 60 мин
Количество порций: 10
распечатать
А у нас скоро масленица!
Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Ингредиенты

• 0,5 л кефира (пол-литра)
• 1 стакан молока
• 1-2 яйца
• 1,5 ст. муки
• 1 ст.л. сахара
• 0.5 ч.л. соли
• 1 ч.л. соды
• растительное масло

Шопинг-лист

Чтоб добавить ингредиенты в шопинг-лист, пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
Шопинг-лист
Способ приготовления:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).
Блины готовы!
Приятного аппетита!
Как и с чем подавать:
икра, сметана
Теги:  блины,  рецепт,
При использовании данной информации на других сайтах обязательно указывайте активную ссылку на портал Smak.ua
Ссылка на данную страницу: http://smak.ua/ru/blog/user-520210/recept-520283/azhurnie_blini.html

Фото

АЖУРНЫЕ блины

Шаг 1
1
Шаг 2
2
Шаг 3
3

Комментарии

АЖУРНЫЕ блины

Пожаловаться администратору
От:
Сообщение:
URL: http://
Сообщение отправлено администратору портала
Спасибо
Отправить
Отменить
Закрыть
Татьяна
20.02.2011 17:20:49
И кефир и молоко? Интересненько... Попробуем))) Очень уж заманчиво выглядят!
Begi
20.02.2011 17:27:30
Пож-та, на здоровье!
Иринка
20.02.2011 22:15:35
Должно быть вкусно! попробую!
Begi
20.02.2011 22:51:08
Ириша, на здоровье!
Ксюша
28.02.2011 15:52:36
Отличный рецепт,моему семейству очень понравились такие блинчики)))
Нуга Ореховая
12.03.2013 11:21:19
Попробовала этот рецепт блинов два месяца назад....на сегодняшний день лучше еще не нашла рецепта...СПАСИБО.
Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста,
авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
Слушать 'Наше Радио'

Последние сообщения

17:42
Подскажите пожалуйста, а каких размеров вы используете форму... »
16:51
Простой и очень вкусный [url= рецепт супер. »
07:10
Сколько уксуса? »

Чего не хватает на портале?

Отправить
Спасибо за комментарий