Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Курник с картофелем и грибами
Ингредиенты
Филе курицы - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Масло сливочное /маргарин - 100 г
Сметана - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Масло подсолнечное -
Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
Мука - 4 стакана
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Масло сливочное /маргарин - 100 г
Сметана - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Масло подсолнечное -
Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
Мука - 4 стакана
Способ приготовления
В муку кидаем маргарин\слив.масло до однородной массы. Туда же потом закидываем яйцо, соду гашеную уксусом, подсол.масло, сметану. Делаем тесто плотное, чтобы не прилипало к рукам. Разделяем на 2 части. Первую часть тесть раскатываем и застилаем дно противня круглой форме с высокими бортами(подойдет старая сковородка). Конечно сначала смазать сковородку сливочный маслом или положить пергаментную бумагу. На тесто нарезаем картофель тонкими слайсами, затем грибы, лук полукольцами и ЖАРЕНУЮ курицу. Накрываем оставшимся тестом. Украшаем и ставим в духовкуКак и с чем подавать
Как второе блюдо или к чаюЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.