Как приготовить свинину с апельсинами так, чтобы она была нежной, сочной и очень вкусной? Простой следуйте нашему рецепту и у вас все получится!
Александрийское тесто (для куличей)
Ингредиенты
Молоко топленое - 1 л
Сахар - 1 кг
Масло сливочное - 500 г
Яйцо - 10 шт.
Яичный желток - 3 шт.
Дрожжи свежие - 150 г
Сахар - 1 кг
Масло сливочное - 500 г
Яйцо - 10 шт.
Яичный желток - 3 шт.
Дрожжи свежие - 150 г
Способ приготовления
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара; примерно 2,5 кг муки. Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. Верх остывших куличей смазать белковым кремом, украсить.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.