Эта диета считается, пожалуй, одной из самых суровых. Только капуста, чай, кофе, кефир, постная рыба или мясо, иногда яйцо. Правда, и результат не заставит себя долго ждать.

Продолжительность – 10 дней
Результат – минус 7–10 кг
Диета жесткая, низкокалорийная, с невысоким содержанием углеводов. Соли употреблять нельзя. В промежутках между приемами пищи разрешается употреблять любые количества капусты, без добавок. Рекомендуется употреблять свежую капусту, хотя если изредка подменять ее квашенной, ничего страшного не произойдет. Также можно выпивать до 2 л воды или зеленого чая.

Завтрак:  кофе без сахара или с заменителем сахара.
Обед:  любое количество салата из капусты,заправленного 1 ст. л. растительного нерафинированного масла; через день к обеду добавляется одно сваренное вкрутую яйцо.
Ужин:  200 г рыбы или постного вареного мяса или 1 стакан кефира. Кефир можно заменить бифидоком или натуральным питьевым йогуртом без добавок.

Плюсы капустной диеты
• Довольно высокая эффективность.
• Полезна тем, кто хочет снизить уровень сахара в крови, наладить работу почек и печени. 

Минусы капустной диеты
• Диета очень сурова, чувство голода можно утолять только… капустой.
• О сбалансированном питании при этой диете говорить не приходится. Поэтому возможно, что во время процесса похудения вы будете испытывать головные боли, слабость и усталость. Это может мешать вашей трудовой деятельности. Если вы решитесь посидеть на капустной диете, лучше сделать это во время отпуска.