/
Словарик гурмана


 
Сейчас на Меню-ТВ
11:40
Кухни народов мира.
12:15
Браво, шеф! №29
12:20
Выпекай!
13:00
Изюминка №50
     
 
Пектин. (от греч. pektos – свернувшийся, застывший). Желирующее вещество растительного происхождения, содержащееся вовощах, фруктах, корнеплодах.Его использование в кулинарии началось более 200 лет назад.Современнаянаука...