Хлеб для завтрака по-тирольски Буктель

Этот хлеб для завтрака готовят на севере Италии. Этот шикарный хлеб со сладким изюмом может отлично украсить и ваш стол.
Хлеб для завтрака по-тирольски Буктель
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 1 кг

Ингредиенты

  • Мука - 1 кг
  • Яйцо - 6 шт.
  • Дрожжи - 60 г
  • Лимонная цедра - 1 шт.
  • Масло сливочное - 150 г
  • Сахар - 200 г
  • Молоко - 375 г
  • Изюм - 150 г
  • Соль - щепотка

Способ приготовления

  1. Замочите изюм в воде или в роме, коньяке.
  2. Нарежьте кубиками сливочное масло и дайте ему размягчиться при комнатной температуре.
  3. Перемешайте в миске сахар, молоко, дрожжи и яйца.
  4. В отдельную миску просейте муку.
  5. Натрите сверху цедру лимона.
  6. Добавьте изюм, размягченное масло и молочно-яичную смесь.
  7. Замесите мягкое тесто, скатайте его в шар, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте при комнатной температуре, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза.
  8. Форму для хлеба смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
  9. Смазанными растительным маслом руками скатайте из теста несколько шариков и сложите их в форму.
  10. Оставьте тесто на несколько минут в покое, пока не получится единообразный пирог.
  11. Выпекайте в разогретой до 160°С духовке 40 минут.

Читай также: Французский хлеб

Как и с чем подавать

Подавайте хлеб в горячем виде к утреннему капучино или чаю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK