Чизкейк для взрослых «Маргарита»

Ингредиенты

• Крекеры - 120 г
• Масло сливочное - 200 г+4–6 ст. л.
• Сахар - 3 ст. л+80 г
• Сметана - 200 мл
• Ликер Гранд Марнье - 2 ст. л.
• Текила - 1 ст. л.
• Цедра лайма - 1 шт.
• Яйцо - 4 шт.

Способ приготовления

1. Крекер брезель или сушку измельчите в бледнере, добавив 3 ст. л. сахара и 4–6 ст. л. сливочного масла.
2. Выложите массу в форму и выпекайте в разогретой до 160°C духовке 7 минут.
3. 200 г масла взбейте в миксере, добавьте цедру лайма, сметану, сахар, ликер «Гранд Марнье» и текилу.
4. По одному добавьте яйца. Взбейте.
5. Выложите массу на остывший корж из крекера или сушки.
6. Выпекайте в духовке на водяной бане около часа.

Как и с чем подавать