Тарталетки со шпинатом и ветчиной

Ингредиенты

• Шпинат - 250 г.
• Сыр плавленный - 120 г.
• Моцарелла - 30 г.
• Сыр (смесь тертого гауда и мааздам) - 100 г.
• Зеленый лук - 2 ст л.
• Чесночный порошок - 1/4 ч.л.
• Соль - 1/8 ч.л.
• Перец - 1/8 ч.л.
• Ветчина - 200 г.
• Слоеное тесто - 500 г.
• Пармезан - по вкусу.
• Помидор - по желанию.

Способ приготовления

1. В небольшой миске смешайте все измельченные ингредиенты, кроме теста, ветчины и плавленого сыра.   
2. Разрежьте тесто на небольшие квадратики и сформируйте из них корзиночки.
3. Ветчину порежьте на тоненькие прямоугольники, обсушите каждый ломтик полотенцем и разместите их в корзиночках из теста.
4. Положите в каждую корзиночку по 1 ч. л. смеси из шпината и остальных ингредиентов.
5. Выложите тарталетки на смазанный маслом противень и отправьте в заранее разогретую до 190°С духовку.
6. Выпекайте 15–20 минут или до появления золотистой корочки.
   Чтобы ветчина не пережарилась, накройте ее фольгой после первых 5 минут приготовления.

Как и с чем подавать