Бисквитный рулет с малиновым джемом к рождественскому столу

Ингредиенты

• Мука - 1 стакан
• Джем малиновый - 1/2 стакана
• Сахарная пудра - 1/2 стакана
• Ванильный сахар - 1/2 ч. л.
• Молоко - 4 ст. л.
• Кунжутное масло (сливочное масло) - 1 ст. л.
• Яйцо - 4 шт.

Способ приготовления

1. Взбейте отдельно белки и желтки, а затем соедините их.
2. Во взбитые яйца постепенно всыпьте сахарную пудру, взбейте смесь до образования пены. Влейте теплое молоко, взбивайте еще в течение 1 минуты, затем добавьте ванильный сахар и постепенно всыпьте просеянную муку. 
3. Быстро перемешайте до однородной массы.
4. Выложите тесто в смазанную маслом и слегка посыпанную мукой прямоугольную форму для торта.
5. Выпекайте в разогретой до 220°С духовке в течение 10 минут.
6. Выпеченный бисквит остудите и осторожно выньте из формы. Поверхность смажьте вареньем, сверните рулетом и плотно заверните в бумагу.

Читай также: Рулет с ветчиной «Фантастика»

Как и с чем подавать

Перед подачей  нарежьте рулет на порции.