Булочки со сгущенкой "Радость внука"

Ингредиенты

• Мука - 450 г.
• Сухие дрожжи - 5 гр.
• Молоко - 100 мл.
• Кефир - 200 мл.
• Сахар - 100 гр.
• Соль - щепотка.
• Сливочное масло - 70 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Сгущённое молоко - 1 банка.

Способ приготовления

1. Растворите дрожжи в теплом молоке и добавьте 1 ст. л. муки, 1 ч. л. сахара.
2. Хорошо перемешайте и оставьте на минут 20.
3. В большой миске размешайте яйцо с сахаром и щепоткой соли.
4. Влейте в муку дрожжевую массу и кефир комнатной температуры.
5. Медленно мешайте смесь и постепенно всыпайте  муку. Перемешайте все.
6. Влейте растопленное масло.
7. Замесите мягкое и эластичное тесто.
8. Оставьте тесто в теплом месте на 30 минут. 
9. Разделите тесто на примерно 14 кусочков и скатайте из каждого шарики. 
10. Обмотайте их в пищевую пленку.
11. Каждый  шарик раскатайте в пласт овальный формы и сделайте дырочку посередине, должна выйти форма бублика. 
12. Булочки переложите на бумагу для выпечки и дайте постоять минут 30.
13. Выпекайте около 20 минут.

Как и с чем подавать

Приятного чаепития!

Читай также: 5 способов сварить сгущенку так, что пальчики оближешь!