Творожная пасха с изюмом

Ингредиенты

• Творог - 1 кг
• Сахар - 500 г
• Масло сливочное - 400 г
• Яйцо - 5 шт.
• Ванилин - по вкусу
• Изюм - 80 г

Способ приготовления

1. Для того, чтобы приготовить пасху по этому рецепту, замочите изюм в горячей воде на полчаса.
2. За это время замороженное сливочное масло потрите на терке и смешайте с творогом.
3. Для того, чтобы творог потерял зернистость, протрите его через сито.
4. Затем добавьте в смесь сахарный песок, ванилин и яйца.
5. Хорошенько вымесите творожное тесто.
6. На последнем этапе добавьте в пасху изюм.
7. Скороводу со съемной ручкой или форму для пасхи смажьте сливочным маслом, выложите в нее тесто и поставьте в духовку на 20-30 минут. Выпекайте при 180°С.
8. Для того, чтобы проверить готовность, проткните пасху деревянной палочкой (зубочисткой или спичкой), когда творог перестанет прилипать к палочке - пасха готова.

Читай также: Творожная пасха с шоколадом и сметаной

Как и с чем подавать

Готовую пасху украсьте по своему вкусу.