Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 минут |
20 минут |
2-3 порции |
- Малина - 120 г
- Желатин – 2,5 ч.л.
- Сахар – 100 г
- Сок лимона – 1 ст.л.
- Сок малиновый – 80 мл.
- Молоко – 160 мл
- Сливки – 300 мл
- Ваниль – ½ ч.л.
- Смажьте формы для панна-котты маслом и выложите по 4 ягоды в каждую форму.
- Смешайте лимонный и малиновый сок в кастрюльке. Засыпьте 40 грамм сахара и ½ чайной ложки желатина. На слабом огне или водяной бане готовьте 5-6 минут до полного растворения сахара и желатина.
- Залейте желейный сироп в формы. И отправьте в холодильник на час, до полного застывания.
- Смешайте молоко, сливки, добавьте 60 грамм сахара и 2 чайные ложки желатина.
- Разогревайте смесь не доводя до кипения до полного растворения желатина и сахара.
- Остудите до комнатной температуры и разлейте поверх малинового желе.
- Оставьте на ночь в холодильнике.
Как и с чем подавать
Подавайте в охлажденном виде, украсив по желанию свежими ягодами и листочками мяты с
мохито
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.