Smak.ua: Ты - кулинар!
Рецептов: 20613 | Меню: 168 | Диет: 275
Найти
Регистрация
Вход



Рататуй


Рататуй

Рецепт

Баллы 12.00
Голосов: 3
Smak.ua
Кухня: Французская кухня
Вид блюда: Блюда без мяса, гарниры
Время приготовления: 60 мин
Количество порций: 4
Калорийность: средняя
распечатать

Ингредиенты

Лук ... 2 шт.
Болгарский перец ... 2 шт.
Помидор ... 6 шт.
Баклажан ... 4 шт.
Чеснок ... 2 зубчика
Соль ... по вкусу
Базилик ... 1 веточка
Кабачок ... 4 шт.
Масло оливковое ... 2 ст. л.
Прованские травы ... 1 ч. л.

Шопинг-лист

Чтоб добавить ингредиенты в шопинг-лист, пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
Шопинг-лист

Описание

Очень вкусное  и красочное овощное блюдо, которое не оставит никого равнодушным!

Способ приготовления

Вымыть все овощи. Кабачки почистить. Баклажаны нарезать тонкими кружочками, сложить в посуду и слегка присолить их, чтобы исчезла горечь. Оставить их на 10 минут. За это время нарезать остальные овощи на тонкие кружочки, лук - колечками. Как только овощи нарезаны, слить выделившийся из баклажанов сок.

Разогреть духовку до 200°C. Красиво уложить овощи на блюдо для запекания слоями. Первый слой - кабачки, лук, болгарский перец, затем помидоры, чеснок, баклажаны. Сверху присыпать прованскими травами, мелко нарезанным базиликом и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке 30 минут при температуре 180-200° C.

Как и с чем подавать

готовое блюдо подавайте в горячем виде.

Напиши рецепт в своем блоге
Отправить свой рецепт

При использовании данной информации на других сайтах обязательно указывайте активную ссылку на портал Smak.ua
Ссылка на данную страницу: http://smak.ua/ru/recept/i-1446674/ratatuy.html

Комментарии

Рататуй

Пожаловаться администратору
От:
Сообщение:
URL: http://
Сообщение отправлено администратору портала
Спасибо
Отправить
Отменить
Закрыть
Комментарии отсутствуют.
Оставь свой! Будь первым!
Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста,
авторизируйтесь или зарегистрируйтесь

А также...

Простой рататуй Рататуй Рататуй Запеканка из кабачков и томатов
Салат с жареными баклажанами Баклажаны с курицей под сыром Салат из баклажанов Кабачковая пицца 2
Кабачки по-домашнему Рагу из овощей Баклажан, запеченный с овощами Фаршированные баклажаны по-египетски

Последние сообщения

21:15
Как правильно подобрать кухонную технику Современную кухню... »
22:58
????????????????????????? »
13:26
Этот рецепт панеттоне - самый лучший. Он очень вкусный,... »

Чего не хватает на портале?

Отправить
Спасибо за комментарий