Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Фриттата с картофелем и ветчиной
Простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить с минимальным количеством действий. Если вам лень готовить полноценный ужин, то фриттата - всегда придет на помощь.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 35 минут | 6 |
Ингредиенты
- Ветчина - 150 г
- Зеленый лук - 1 пучок
- Картофель - 1 кг
- Молоко - 1/2 стакана
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Пармезан - 50 г
- Яйцо - 8 шт.
Способ приготовления
- Очистите картофель, нарежьте его тонкими кружочками и поместите в разогретое в сковороде (лучше - чугунной) оливковое масло.
- Посыпьте солью и перцем и готовьте картофель 10 минут на среднем огне, периодически помешивая, чтобы все кружочки картофеля равномерно подрумянились.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Пока картофель готовится, нарежьте зеленый лук и отделите белые части от зеленых.
- Белые части отправьте в сковороду к картофелю.
- Нарежьте ветчину и также отправьте ее в сковороду.
- В глубокой посуде смешайте яйца, молоко и натертый на терку пармезан.
- Тщательно взбейте и, когда смесь будет достаточно однородной, добавьте в нее зеленые части нарезанного лука.
- Как только картофель слегка размягчится (после 10 минут), влейте взбитые яйца в сковороду.
- Убедитесь, что жидкость распределена равномерно.
- Продолжайте готовить фриттату, не размешивая, еще 1-2 минуты или пока края не схватятся.
- Переместите сковороду в духовку и готовьте еще 20 минут.
- Начинайте проверять блюдо через 15 минут, т.к. оно может подгореть.
Как и с чем подавать
Дайте фриттате настояться 5 минут перед подачей на стол.
Читай также: Запеченные яйца со шпинатом и помидорами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.