Маринованный лук с чесночной заправкой на кипящем масле — к шашлыку, в салат

Ингредиенты

• Луковица - 4-5 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика.
• Уксус - 2-3 ст.л.
• Растительное масло - 5 ст.л.
• Сахар - 2-3 ч.л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу.
• Сухая зелень - пучок.

Способ приготовления

1. Нарезаем лук кольцами или полукольцами. Добавляем сухую зелень петрушки и укропа, лавровый лист, сахар, перец, соль, уксус. Все хорошенько перемешиваем.

2. Обжариваем чеснок на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон. Заливаем лук кипящим маслом, затем убираем чеснок из лука и хорошенько перемешиваем.

3. Перекладываем все в банку и ставим в холодильник.  

Лук получается очень вкусным, им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать!

Читай также: Маринованные перья зеленого лука - хит домашней консервации