Smak.ua: Живи вкусно!
Рецептов: 21275 | Меню: 168 | Диет: 275
Найти
Регистрация
Вход



Печеночный паштет


Печеночный паштет

Рецепт

Баллы 5.00
Голосов: 2
Smak.ua
Кухня: Повседневная кухня
Вид блюда: Паштеты
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 5
Калорийность: высокая
распечатать

Ингредиенты

Говяжья печень ... 530 г
Масло сливочное ... 60 г
Шпик ... 80 г
Лук репчатый ... 60 г
Морковь ... 50 г
Молоко или бульон ... 30 г
Черный молотый перец ... по вкусу
Соль ... по вкусу

Шопинг-лист

Чтоб добавить ингредиенты в шопинг-лист, пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
Шопинг-лист

Описание

Ароматный, сытный и очень вкусный паштет - идеальное решение для бутербродов на пикнике.

Способ приготовления

Печень слегка отбейте, снимите пленку, вырежьте протоки и нарежьте небольшими кусочками. Овощи очистите и нарежьте мелкими кубиками. Сало-шпик нарежьте кубиками, обжарьте на раскаленной сковороде до вытапливания жира, добавьте нарезанные овощи и обжарьте их до полуготовности при помешивании. Затем добавьте подготовленную печень, посолите, поперчите и жарьте до образования корочки, закройте крышкой и доведите до готовности. Печень с овощами охладите, измельчите через мясорубку (или блендер) с частой решеткой 2 -3 раза, влейте молоко или бульон и доведите до кипения. Массу охладите, соедините с размягченным маслом, оставив немного для оформления, и взбейте до однородной консистенции.

Как и с чем подавать

При подаче паштет сформуйте в виде батона и оформите сеточкой из масла.

Напиши рецепт в своем блоге
Отправить свой рецепт

При использовании данной информации на других сайтах обязательно указывайте активную ссылку на портал Smak.ua
Ссылка на данную страницу: http://smak.ua/ru/recept/i-187238/pechenochniy_pashtet.html

Комментарии

Печеночный паштет

Пожаловаться администратору
От:
Сообщение:
URL: http://
Сообщение отправлено администратору портала
Спасибо
Отправить
Отменить
Закрыть
Комментарии отсутствуют.
Оставь свой! Будь первым!
Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста,
авторизируйтесь или зарегистрируйтесь

А также...

Ёжик из паштета Паштет из куриной печени со сливками Фасолевый паштет Паштет из форели
Говядина, тушенная с луком Котлеты из свежих грибов Натуральный свиной бифштекс с луком Печень по-гомельски
Праздничный печеночный рулет Печеночные рулетики Паштет из отварной говядины Печеночный паштет «Тигровый»
Слушать 'Наше Радио'

Приложение для iPhone/iPad

Приложение для iPhone/iPad
Специально для Вас:
- все рецепты портала;
- диеты и меню;
- список покупок;
- поиск по ингредиентам;
- удобный интерфейс;
Сделай свою жизнь вкуснее вместе со i.Smak.ua!
Доступно на iTunes

Последние сообщения

17:42
Подскажите пожалуйста, а каких размеров вы используете форму... »
16:51
Простой и очень вкусный [url= рецепт супер. »
07:10
Сколько уксуса? »

Чего не хватает на портале?

Отправить
Спасибо за комментарий