Ингредиенты
Грецкие орехи +миндаль - горсть
Кунжут - 4 ст. л.
Кинза - пучок
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Помидоры черри - 400 г
Лук консервированный - для украшения
Петрушка - для украшения
Шампиньоны - 800 г
Уксус бальзамический - по вкусу
Масло оливковое -
Вода - 1/2 стакана
Способ приготовления
Мелко нарежьте грибы, подрумяньте на сковороде в масле, добавьте бальзамический уксус, воду и тушите в течение 10 минут. Затем грибы
остудите и взбейте в блендере до получения однородной массы. Подогрейте в
сковороде без масла орехи, миндаль, семена кунжута, кориандр и перец, тщательно
перемешать. Разрежьте каждый ломтик семги на три равных кусочка, посолите и
равномерно распределите поверху смесь орехов с пряностями. Запекайте в
предварительно разогретой до 150 градусов духовке в течение 5 минут.
Как и с чем подавать
Готовую семгу выложите на тарелку, полив грибным соусом, дополнив помидорами черри, украсив луком и петрушкой петрушкой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.