Грибной паштет с сыром

Ингредиенты

• Грибы - 300 г
• Плавленный сырок - 1 шт.
• Масло сливочное - 70 г
• Хлеб белый - 20 г
• Лук репчатый - 100 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Мускатный орех - по вкусу
• Петрушка - по вкусу

Способ приготовления

1. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде со сливочным маслом (10 г) до полупрозрачности лука. 
2. Добавьте нарезанные грибы, накройте сковороду крышкой и томите на небольшом огне 15 минут. 
3. Крышку снимите и жарьте, чтобы выпарилась вся жидкость, но грибы остались влажными.
4. Снимите с огня и охладите. 
5. В чашу комбайна сложите с грибы с луком, оставшееся сливочное масло, плавленый сырок, кусочек белого хлеба без корочек.
6. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, а плавленый сырок и хлеб нужно разломать на кусочки.
7. Приправьте щепоткой молотого мускатного ореха, щепоткой черного молотого перца, посолите. 
8. Взбейте в комбайне до однородной массы.
9. Выложите паштет в формочку, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час.

Как и с чем подавать

Подавайте паштет с хрустящими гренками.