Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Баварский медовый пряник
Для приготовления настоящего баварского пряника вам понадобятся мед, масло, сахарная пудра, желтки, сода, молоко и одни из основных ингредиентов в этом рецепте - ром, орехи, цукаты, мускатный орех, анис и корица.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-35 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Мед - 300 г
- Масло сливочное - 60 г
- Сахарная пудра - 180 г
- Желтки - 5 шт.
- Сода - 15 г
- Молоко - 3 ст.л.
- Ром - 4 ст.л.
- Орехи молотые - 120 г
- Абрикос - 5 шт.
- Цукаты апельсин - 80 г
- Лимонная кислота - 30 г
- Мускатный орех - 1/2 ч.л.
- Анис - 1/2 ч.л.
- Корица - 1/2 ч.л.
- Мука - 4 ст.
Способ приготовления
- Мед, сливочное масло, молоко, соду и сахар взбейте не менее 10 минут на паровой бане.
- После получения однородной массы снимите сосуд с пара и продолжайте взбивать веничком, пока масса не остынет.
- Добавьте анис, мускатный орех, корицу, нарезанные на мелкие кусочки цукаты, ром, лимонную кислоту и орехи.
- Затем добавьте муку и разложите смесь на доске.
- Добавьте остальную муку до получения некрутого теста. Дайте ему постоять 24 часа.
- Вновь замесите тесто, раскатайте и вырежьте фигурки.
- Выпекайте в духовке на среднем огне.
- Пока пряники еще горячие, смажьте их яйцом.
Как и с чем подавать
Остывшие пряники украсьте глазурью из белка и сахарной пудры.
Приятного аппетита!
Читай также: Китайский "Праздник середины осени" и лунные пряники
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.