Рулеты из ветчины с овощами

Ингредиенты

• Сельдерей - 50-70 г
• Огурец - 50 г
• Фасоль - 70 г
• Ветчина - 200 г
• Помидоры черри - 3 шт.
• Вода - 1 л
• Кунжутная паста - 2 ч.л.

Способ приготовления

1. Для приготовления в первую очередь нарежьте перец, сельдерей и огурец соломкой. 
2. Внимание! Что бы рулетики получились красивыми, постарайтесь нарезать брусочки одинаковой величины и длины.
3. Ростки фасоли нужно посолить и обдать кипятком.
4. Помидоры нарежьте пополам а свинину тонкими полосками.
5. Следующий этап – приготовление свинины. Ее необходимо окунать в кипящую воду и держать в воде до момента, пока она не изменит свой цвет.
6. Внимание! Что бы не переварить свинину, держите ее за кончик во время опускания в кипяток. Так вы сможете быстро ее достать.
7. Следующий этап – заверните в полученные кусочки свинины овощи.
8. И последний этап – подготовка в подаче на стол. Для этого на блюдо нужно выложить рулетики из свинины, фасоль и украсить блюдо помидорами, порезанными пополам. 

Как и с чем подавать

Блюдо можно полить соусом из белого лука и кунжутной пасты. Так рулетики станут еще вкуснее.

Приятного аппетита!