Smak.ua: Живи вкусно!
Рецептов: 21266 | Меню: 168 | Диет: 275
Найти
Регистрация
Вход



Буженина в духовке


Буженина в духовке

Рецепт

Баллы 0.00
Голосов: 0
Smak.ua
Кухня: Праздничная кухня
Вид блюда: Мясные блюда
Время приготовления: 75 мин
Количество порций: 4
Калорийность: низкая
распечатать

Ингредиенты

Свинина ... 800 г
Чеснок  
Лавровый лист ... по вкусу
Соль, перец ... по вкусу

Шопинг-лист

Чтоб добавить ингредиенты в шопинг-лист, пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
Шопинг-лист

Описание

Запечённая в духовке буженина из свинины – не только вкусное праздничное блюдо для аппетитной нарезки, но и отличная альтернатива колбасе на бутербродах! И сытнее, и полезнее!

Способ приготовления

Мясо сполосните и сделайте надрезы кончиком ножа на 1-2 см. Возьмите понемногу соли, перца, других специй, лавровый лист поломайте на кусочки, зубчики чеснока нарежьте на части. В каждый надрез положите понемногу приправ, по кусочку лаврового листа и чесночка. Плотно заверните мясо в фольгу (блестящей стороной наружу) и положите в сковороду или форму, налив на её дно 1-1,5 см воды.

Запекайте буженину в духовке при 180-190С примерно час-полтора, в зависимости от размера кусочка. Если нужно, подлейте воду по мере выкипания. Чтобы проверить готовность мяса, осторожно достаньте форму прихватками, раскройте фольгу и протыкните мясо кончиком ножа. Если буженина мягкая и бульон прозрачный, значит, готово.

Как и с чем подавать

Подавайте буженину, нарезав ломтиками и украсив зеленью петрушки.
Напиши рецепт в своем блоге
Отправить свой рецепт

При использовании данной информации на других сайтах обязательно указывайте активную ссылку на портал Smak.ua
Ссылка на данную страницу: http://smak.ua/ru/recept/i-2129937/buzhenina_v_duhovke.html

Комментарии

Буженина в духовке

Пожаловаться администратору
От:
Сообщение:
URL: http://
Сообщение отправлено администратору портала
Спасибо
Отправить
Отменить
Закрыть
Комментарии отсутствуют.
Оставь свой! Будь первым!
Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста,
авторизируйтесь или зарегистрируйтесь

А также...

Буженина в медовой глазури Буженина в сметане МастерШеф 5: Буженина от Эктора Хименес-Браво Буженина в мультиварке
Экспресс-буженина за 10 минут Буженина в горячем маринаде Как запекать мясо Праздничная буженина
Шашлык по старому русскому рецепту Буженина по-немецки Маклюбе Фаршированная баранина по-королевски
Слушать 'Наше Радио'

Приложение для iPhone/iPad

Приложение для iPhone/iPad
Специально для Вас:
- все рецепты портала;
- диеты и меню;
- список покупок;
- поиск по ингредиентам;
- удобный интерфейс;
Сделай свою жизнь вкуснее вместе со i.Smak.ua!
Доступно на iTunes

Последние сообщения

17:42
Подскажите пожалуйста, а каких размеров вы используете форму... »
16:51
Простой и очень вкусный [url= рецепт супер. »
07:10
Сколько уксуса? »

Чего не хватает на портале?

Отправить
Спасибо за комментарий