Пирожки с рыбой и рисом

Это любовь с первого укуса и вкус детства. Будто бабушка напекла целое блюдо сдобы, аромат по всей кухне разлетелся, а вы вбегаете в дом с улицы и чувствуете счастье. Вот такой вот рецепт пирожков.
Пирожки с рыбой и рисом

Ингредиенты

  • Мука - 2 ст.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Дрожжи - 8 г
  • Вода или молоко - 2/3 ст.
  • Соль - 1/4 ч.л.
  • Филе рыбы - 400 г
  • Рис - 1/2 ст.
  • Масло сливочное - 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Приготовить тесто, как для кулебяки, скатайте его в виде колбаски, разрежьте на 10 кусков, сформируйте из них шарики, положите на стол, посыпанный мукой, и оставьте на 5 минут.
  2. Затем каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину лепешки положите мясной или рыбный фарш и с двух сторон защепите края так, чтобы посредине продолговатого пирожка остался просвет, через который видна начинка.
  3. Положите расстегаи на противень, смазанный маслом, на 20 - 30 минут поместите в теплое место, чтобы подошли, затем выпекайте в духовке в течение 10 - 15 минут при температуре 230 - 240С.
  4. Приготовьте рыбный фарш. Рыбу разделайте на филе, положите в металлическую посуду, добавьте сливочное масло, воду или бульон и припустите в течение 15 - 20 минут.
  5. Затем измельчите, посолите, поперчите, добавьте сливочное масло (можно - отварной рис или белый соус, приготовленный на бульоне от припускания рыбы).

Как и с чем подавать

Перед подачей слегка остудите. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK