Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Пирог «Троицкий» с грибами: старинный бабушкин рецепт
Издавна считалось, что на Троицу обязательно на столе должен быть пирог. С зеленью ли, с овощами или фруктами - решать могла каждая хозяйка, исходя из вкусов домочадцев. Но выпечка, приготовленная с любовью считалась непременным атрибутом этого праздника.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 55 минут | 6-8 |
Ингредиенты
- Грибы - 200 г.
- Мука - 3,5 стакана.
- Дрожжи - 20 г.
- Вода - 1,5 стакана.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зелень - пучок.
- Специи - по вкусу.
Способ приготовления
1. Замесите довольно крутое тесто из муки, дрожжей (предварительно разведенных теплой водой и подошедших) и нужного количества воды.
2. Дайте тесту подойти, влейте подсолнечное масло, еще раз вымесите, раскатайте круглую лепешку и уложите в смазанную маслом сковороду.
3. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку: грибы нарежьте, смешайте с луком, заправьте мукой, разведенной холодным грибным отваром, добавьте специи (соль, перец, мускатный орех...), зелень петрушки или укропа, прокипятите и остудите.
4. Положите начинку на середину лепешки, защипите края теста так, чтобы середина пирога осталась открытой.
5. Поставьте в теплое место, дайте подняться, выпекайте в горячей духовке примерно 40 минут.
6. Готовый пирог выложить на блюдо, посолить, полить начинку грибным бульоном и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Читай также: Просто находка: пирог с плавленным сыром (за 6 минут в микроволновке)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.