Что на ужин: говядина, тушенная с картофелем

Ингредиенты

• Говядина - 300 г
• Картофель - 300 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Сметана - 50 г
• Мука - 1 ст. ложка
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец горошком - 5–6 горошин
• Перец - по вкусу
• Соль

Способ приготовления

1. Мясо нарезать на порционные куски, слегка отбить. Посолить по вкусу и поперчить. После этого выдержать мясо в холодильнике около 1,5 ч.
2. Картофель, очищенный и разрезанный на 2–4 части, положить в посуду, добавить очищенный и мелко нарезанный репчатый лук, сливочное масло, влить немного воды и тушить под крышкой при полной мощности 3–4 мин.
3. Положить на овощи мясо, посыпать измельченным лавровым листом, добавить немного воды. Тушить еще 6–7 мин при полной мощности.
4. Смешать сметану с мукой, посолить. Полученной смесью залить мясо и овощи. Под крышкой тушить при средней мощности около 4 мин.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.