Домашние голубцы блюдо вкусное и сытное, но, к сожалению, готовится не так часто, ведь на его приготовление уходит довольно много времени.
Шикарные отбивные котлеты «Южные» с мясо-овощной начинкой
Эти вкусные котлеты - отличная идея для праздничного стола. Нежные, сочные и очень ароматные, они непременно понравятся вашим близким и продемонстрирют ваше кулинарное мастерство.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 30 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Говядина мякоть - 600 г
- Капуста - 350 г
- Чеснок - 40 г
- Лук репчатый - 350 г
- Яйцо - 4 шт.
- Мука - 50 г
- Картофель - 800 г
- Соль - по вкусу
- Масло топленое - 70 г
- Панировочные сухари - по вкусу
- Соус томатный острый - для подачи
Способ приготовления
- Для приготовления котлет мясо говядины (400–500 г) нарежьте на тонкие пласты и отбейте, придавая им овальную форму.
- Gосыпьте тертым чесноком, черным молотым перцем и солью.
- На подготовленное мясо положите начинку.
- Для приготовления начинки мякоть говядины пропустите через мясорубку вместе с белокочанной капустой 2 раза.
- Добавьте толченый чеснок, жареный репчатый лук, кусочки сливочного масла и сваренные вкрутую 2 яйца, нарезанное мелкими кубиками.
- Посолите, все перемешайте и положите между двумя овальными кусками говядины.
- Котлеты обмакните во взбитые яйца, обваляйте в сухарях и жарьте на разогретом топленом масле, пока не появится румяная корочка.
- Затем котлеты поставьте в духовку и доведите до готовности.
Как и с чем подавать
К котлетам подавайте жареный картофель, отдельно подайте острый соус.
Приятного аппетита!
Читай также: Курица, маринованная в лимонном соке и соевом соусе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.