Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Пряная окрошка на кефире
Остренькая освежающая окрошка и куриной грудкой, приправленная горчицей приятно удивит Вас пикантным вкусом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 45-55 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Кефир - 1 л
- Огурец - 3 шт.
- Свекла (отварная) - 2-3 шт.
- Яйцо - 3-4 шт.
- Куриная грудинка - 500 г
- Редис - 5-6 шт.
- Зеленый лук - 4-5 перьев
- Петрушка - по вкусу
- Укроп - для украшения
- Горчица - 1-2 ст.л.
- Вода (кипяченая холодная) - 150 мл
Способ приготовления
- Отвариваем курицу и яйца вкрутую.
- Свежие огурцы и свеклу чистим и натираем на крупной терке.
- Нарезаем зеленый лук. Режем петрушку. Остужаем яйца и грудку, режем небольшими кусочками.
- Редиску режем небольшими кусочками. Все соединяем в общей миске.
- В кефир наливаем холодную воду, размешиваем.
- Он должен стать более однородным и жидким.
- Добавляем горчицу, соль по вкусу и хорошо все перемешиваем.
Как и с чем подавать
Накладываем окрошку в тарелки, наливаем кефирную заправку. Украшаем вареным яйцом, веточкой укропа, кружками редиса.
Приятного аппетита!
Читай также: Окрошка с телятиной и брынзой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.