Банановый пирог с лимонной глазурью

Ингредиенты

• Соль - ½ ч. л.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Сметана 15% - 150 г
• Разрыхлитель - 1 ½ ч. л.
• Сода - ½ ч. л.
• Куркума - 1 ч. л.
• Бананы - 2 шт.
• Сливочное масло - 100 г
• Сахар - 100 г
• Мак - 3 ст. л.
• Сахарная пудра - 80 г
• Лимоны - 1 шт.
• Мука - 250 г

Способ приготовления

1. Масло (комнатной температуры) взбить с сахаром. Добавить два яйца.
2. Измельчить в блендере бананы и сметану.
3. Смешать жидкие ингредиенты
4. Муку просеять, добавить соду, разрыхлитель, соль, мак..
5. Ввести сухие, добавить куркуму. Форму для выпечки смазать маслом. Переложить тесто.
6. Выпекать при 180°C 40 минут.
7. Натереть цедру на терке, смешать цедру с сахарной пудрой и 2 ст. л. лимонного сока.
8. Остывший кекс полить глазурью, дать ей застыть.

Читай также: Пирог из слоеного теста с яблоками на Масленицу

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю.