Быстрый рыбный пирог

Ингредиенты

• Рыбные консервы (сардина, сайра и т.п.) — 200 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Зеленый лук — по вкусу
• Кефир — 1 ст.
• Мука — 2,5 ст.
• Соль — по вкусу
• Сода — 0,5 ч.л.

Способ приготовления

1.  Растворить в слегка теплом кефире соду, добавляем соль по вкусу и муку. Очень легкое и простое тесто (даже не нужны яйца).
2. Замесить тесто, которое по внешнему виду будет похоже как тесто на оладьи.
3. Отварить два яйца вкрутую.
4. Размять консервы вилкой (до состояния однородной кашицы).
5. Нарезать яйца мелкими кубиками, добавляем нашинкованный мелко зеленый лук и смешиваем все ингредиенты с консервами.
6. Залить часть теста в форму для выпекания, добавляем начинку и выливаем оставшуюся часть теста.
7. Поставить  пирог  в духовку и запекать его около 30 минут при температуре 180 градусов.

Как и с чем подавать

Готовый пирог нарезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!