Smak.ua: Живи вкусно!
Рецептов: 21686 | Меню: 168 | Диет: 272
Найти
Регистрация
Вход



Рыба с хрустящей корочкой


Рыба с хрустящей корочкой

Фото-рецепт

Баллы 9.00
Голосов: 3
Кухня: Повседневная кухня
Вид блюда: Блюда из рыбы
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Калорийность: высокая
распечатать

Ингредиенты

Карп или морской окунь ... 1,5 - 2 кг
Соль ... по вкусу
Масло оливковое ... по вкусу

Шопинг-лист

Чтоб добавить ингредиенты в шопинг-лист, пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
Шопинг-лист

Описание

Как правильно поджарить  рыбу с аппетитной хрустящей корочкой вы узнаете из этого рецепта. Рецепт из передачи «Секреты шефа».

Как и с чем подавать

Подавайте вместе с овощами и картофелем пюре.

Напиши рецепт в своем блоге
Отправить свой рецепт

При использовании данной информации на других сайтах обязательно указывайте активную ссылку на портал Smak.ua
Ссылка на данную страницу: http://smak.ua/ru/recept/i-316441/riba_s_hrustyashchey_korochkoy.html

Готовим шаг за шагом

Рыба с хрустящей корочкой

Шаг 1
1
Отделите филе рыбы от хребта и разделите его на порционные кусочки. Отложите рыбу на некоторое время, чтобы она немного просохла.
Шаг 2
2
Хорошо посолите рыбу с двух сторон.
Шаг 3
3
Хорошо разогрейте одну сковороду с оливковым маслом, а у второй сковороды (с меньшим диаметром) смажьте маслом дно.
Шаг 4
4
На первую сковороду выложите рыбу шкуркой вниз.
Шаг 5
5
Второй сковородой тщательно придавите рыбу сверху.
Шаг 6
6
Через минут 5-7 переверните рыбу на другую сторону и поджарьте.
Шаг 7
7
Готовую рыбу подавайте вместе с ароматными весенними овощами на гарнир.

Комментарии

Рыба с хрустящей корочкой

Пожаловаться администратору
От:
Сообщение:
URL: http://
Сообщение отправлено администратору портала
Спасибо
Отправить
Отменить
Закрыть
Комментарии отсутствуют.
Оставь свой! Будь первым!
Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста,
авторизируйтесь или зарегистрируйтесь

А также...

Семга малосольная Вкусный запеченный картофель Жареный карп с картофелем и оливками Тунец с овощами
Рыба со спаржей и сморчками Посол скумбрии Запечённые помидоры черри Форель, запеченная в фольге
Цыпленок, жареный на решетке Рыба по-вьетнамски Карп «Рау Кай» Жареная рыба с манго
Слушать 'Наше Радио'

Приложение для iPhone/iPad

Приложение для iPhone/iPad
Специально для Вас:
- все рецепты портала;
- диеты и меню;
- список покупок;
- поиск по ингредиентам;
- удобный интерфейс;
Сделай свою жизнь вкуснее вместе со i.Smak.ua!
Доступно на iTunes

Последние сообщения

21:55
Второй метод заинтересовал, надо будет попробовать! »
22:31
Очень интересный рецепт! Обязательно попробую, спасибо))) »
17:42
Подскажите пожалуйста, а каких размеров вы используете форму... »

Чего не хватает на портале?

Отправить
Спасибо за комментарий