Фаршированная шейка от Тани Литвиновой

Фаршированная куриная шейка за 40 мин - от такого блюда просто не оторваться. Быстро и вкусно!
Фаршированная шейка от Тани Литвиновой

Ингредиенты

  • Куриная шейка (шкурка) - 1 шт.
  • Филе куриное - 150 г.
  • Куриная печень - 1 шт.
  • Куриное сердечко - 1 шт.
  • Куриный желудок - 1 шт.
  • Масло оливковое - 1 ст. л.
  • Масло сливочное - 1 ст. л.
  • Крупа манная - 1 ст. л.( 20 г.) 
  • Лук репчатый - 200 г.
  • Морковь - 50 г.
  • Яйцо (желток) - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Тимьян - 1 веточка
  • Соль - 1ч.л.
  • Перец черный - 0,5 ч. л.

Запекать при температуре 180°, 40 мин

Для соуса апельсинового:

  • Сок апельсиновый (фреш) - 300гр

Приготовление:

  1. Возьмите тушку курицы и аккуратно, ножом, начните резать шкуру курочки, подрезая жирок. Затем залейте печенку (сердце и пупок) кипятком.
  2. Сделайте апельсиновый соус. Измельчите на мясорубке куриное филе. Сделайте зажарку, добавьте немного манки. 
  3. Достаньте печенку и положите остывать. Добавьте в фарш, смешанный с зажаркой яйцо и перемешайте. Нарежьте печенку, Добавьте специи в фарш. 
  4. Начините шкуру этим фаршем. Затем зашейте в курочке все отверстия обычной ниткой.
  5. Налейте на противень немного воды, положите курицу и отправьте в духовку на 40 мин.
  6. После, дайте остыть курице и снимите нитки. Перед нарезкой, курица должна быть холодной.
  7. Выложите на тарелку и полейте апельсиновым соусом. Приятного аппетита!  

    Читай также: 2 мега-вкусные закуски из баклажанов от Тани Литвиновой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK