Smak.ua: Живи вкусно!
Рецептов: 20659 | Меню: 168 | Диет: 275
Найти
Регистрация
Вход



Постные голубцы


Постные голубцы

Рецепт

Баллы 0.00
Голосов: 0
Smak.ua
Кухня: Украинская кухня
Вид блюда: Блюда без мяса, гарниры
Время приготовления: 90 мин
Количество порций: 4
Калорийность: средняя
распечатать

Ингредиенты

Капуста ... 800-900 г
Гречка ... 100 г
Картофель ... 350 г
Грибы ... 500 г
Лук репчатый ... 4 шт.
Морковь ... 4 шт.
Вода ... 300 мл
Томатная паста ... 2 ст.л.
Масло растительное ... для жарки
Соль ... по вкусу
Черный перец  

Шопинг-лист

Чтоб добавить ингредиенты в шопинг-лист, пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
Шопинг-лист

Способ приготовления

Молодые капустные листья отварите в подсоленной воде в течение 1-2 минут (в случае, если вы берете старую капусту, отваривайте листья 4-5 минут). Срежьте острым ножом уплотненные центральные прожилки листьев. Для фарша отварите гречку до полной готовности (соотношение крупа:вода – 2:3). Лук и морковь обжарьте на растительном масле. Разделите пассировку на две части: одна пойдет в фарш, во вторую добавьте томатную пасту, воду, посолите, поперчите. Грибы нарежьте и обжарьте на растительном масле. Картофель натрите на мелкой терке, отожмите лишнюю жидкость, добавьте картофель к гречке и овощам. Перемешайте фарш, посолите, поперчите. Выложите на приготовленные капустные листья фарш, сверните голубцы. Слегка обжарьте голубцы на растительном масле. Форму для запекания смажьте растительным маслом, если не знаете, пристанут ли голубцы к форме, выложите дно оставшимися листьями (чтобы голубцы не подгорели). Плотно выложите голубцы в форме. На голубцы выложите овощи с томатной пастой. Запекайте в духовке около 1 часа.

Как и с чем подавать

Подавайте постные голубцы в качестве основного блюда на обед.

Напиши рецепт в своем блоге
Отправить свой рецепт

При использовании данной информации на других сайтах обязательно указывайте активную ссылку на портал Smak.ua
Ссылка на данную страницу: http://smak.ua/ru/recept/i-38871/postnie_golubtsi.html

Комментарии

Постные голубцы

Пожаловаться администратору
От:
Сообщение:
URL: http://
Сообщение отправлено администратору портала
Спасибо
Отправить
Отменить
Закрыть
Комментарии отсутствуют.
Оставь свой! Будь первым!
Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста,
авторизируйтесь или зарегистрируйтесь

А также...

Голубцы с картофелем и грибами Голубцы по-деревенски Голубцы с грибами Голубцы с картофелем и сыром
Голубцы с грибами и яйцами Голубцы с грибами в сметанно-томатном соусе Голубцы с грибной начинкой Голубцы постные с грибами и морковью
Голубцы гречневые Грибовница Картофель, фаршированный грибами Солянка с грибами
Слушать 'Наше Радио'

Последние сообщения

12:57
Пора повторить кабачковый рулет!Очень вкусно!!! »
11:59
Ну вот,пока кабачков,надо будет сделать эти оладки!!!Девочки... »

Чего не хватает на портале?

Отправить
Спасибо за комментарий