Бостонский торт

Бостонский торт

Ингредиенты

Сахар - 2/3 стакана
Соль - 1/4 ч. л.
Молоко - 2,5 стакана
Крахмал - 1/4 стакана
Яичный желток - 4 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Мука - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 6 ст. л.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Сливки жирные - 1/4 стакана
Шоколад - 200 г

Способ приготовления

Приготовьте вначале ванильный пудинг, который послужит в качестве крема. Сахар смешайте с солью, молоком, крахмалом, желтками. Взбейте венчиком. Доведите до кипения, пропустите через сито, добавьте масло, ванильный экстракт, перемешайте. Поставьте в холодильник на 3 часа.

Для теста муку смешайте с солью и разрыхлителем. Масло и молоко смешайте и доведите до кипения. Яйца взбейте с сахаром. Постепенно добавляя муку и молочно-масляную смесь, размешайте. Добавьте ванильный экстракт.  Вылейте тесто в форму. выстеленную пергаментом, и выпекайте при 170 градусах 35-40 минут. Готовый остывший корж разрежьте горизонтально на 2 части. Смажьте 1 корж кремом-пудингом, накройте вторым, сверху покройте глазурью (разломанный шоколад полейте доведенными до кипения сливками, размешайте до однородной массы).

Как и с чем подавать

Дайте торту постоять до застывания глазури –15–20 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK