Настоящая итальянская пицца: секреты приготовления

Классическая пицца из Италии – это тонкий слой нежнейшего теста и начинка, состоящая из двух или трёх компонентов. Её запекают в печи несколько минут при температуре 500 градусов и подают горячей.
Настоящая итальянская пицца: секреты приготовления
Тогда в полной мере можно прочувствовать вкус воздушного теста, ароматной начинки и сыра.
Приготовить настоящую итальянскую пиццу можно и дома. Не отступать от классической технологии приготовления будет сложно. Но если соблюсти несколько важных правил, вы сможете порадовать домочадцев вкуснейшей пиццей по традиционному рецепту.

Несколько секретов приготовления домашней пиццы.

Секрет 1: тесто

Какой бы ни была начинка, основной компонент итальянской пиццы – тесто.

Чтобы приготовить его по всем правилам, вам понадобится:

  • 2 стакана муки грубого помола (твёрдых сортов);
  • несколько ложек оливкового масла;
  • чайная ложка сухих дрожжей;
  • 2 чайных ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 стакан воды.

Муку нужно просеять, смешать с остальными ингредиентами и замесить тесто. Если оно получится слишком липким, добавьте немного муки. Когда тесто перестало прилипать к рукам – оно готово.  

Секрет 2: соус

В соусе для пиццы должны быть только свежие компоненты. Возьмите 350 грамм помидоров, щепотку соли и измельчите их в блендере. Соус готов.

Секрет 3: сыр

Сыр для пиццы должен хорошо плавиться и тянуться. Идеальный вариант – пармезан. Его нужно натереть на крупной тёрке и добавить на пиццу. Отличным вариантом будет моцарелла, рикотта или сыр из козьего молока. Нарезать их нужно как можно тоньше.

Секрет 4: подготовить духовку

Главный секрет хрустящей корочки – горячая печь. Чтобы добиться таких условий дома, используйте специальный камень для пиццы или толстую чугунную сковороду. Их нужно предварительно хорошо разогреть в духовке, прежде чем отправить туда пиццу.

Где заказать пиццу с доставкой

Главный секрет вкусной итальянской пиццы – довериться профессионалам. Не тратьте силы и время на эксперименты – закажите пиццу с доставкой в Днепре на сайте.

Приготовленные по всем правилам, с разнообразными начинками, вегетарианские, на толстом или тонком тесте – в 2 Марки вы найдёте пиццу на любой вкус. Тесто здесь готовят по итальянским рецептам, а для начинки используются качественные и экологически чистые продукты.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Лайфхаки
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Как сохранить форму ленивых вареников
Как приготовить ленивые вареники, чтобы не разварились во время варки?! Читайте в нашей статье!
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK