Блинчики с грибной начинкой

Эти сытные блинчики с изумительно вкусной начинкой, могут стать полноценным ужином или завтраком в праздничные дни Масленицы.
Блинчики с грибной начинкой
Время подготовки Время приготовления Порции
10 1 ч 15

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 100 г
  • Лук-шалот - 2 шт.
  • Розмарин - 2-3 ч.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Шампиньоны - 400 г
  • Грибы лесные - 120 г
  • Моцарелла - 230 г
  • Пармезан тертый - 100 г
  • Творог - 250 г
  • Петрушка - 2 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Мука - 90 г
  • Сливки жирные - 150 мл
  • Яйцо - 2 шт.

Способ приготовления

  1. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.
  2. Добавьте лук, розмарин, чеснок и все грибы.
  3. Обжаривайте 15 минут, помешивая, до золотистого цвета.
  4. Смешайте  в миске сыр и петрушку.
  5. Добавьте в грибы.
  6. Приправьте и отставьте в сторону.
  7. Разогреть духовку до 180°С.
  8. Смешайте муку и молоко в миске.
  9. Добавьте яйца с щепоткой соли и взбейте венчиком.
  10. Пропустите через сито.
  11. Смажьте сковороду растоленным маслом и разогрейте на среднем огне.
  12. Налейте немного теста в сковороду и поджарьте блин.
  13. Обжаривайте 1-2 минуты с каждой стороны, затем отложите.
  14. Повторите те же действия с остальным тестом, чтобы получилось 6 блинов.
  15. Положите ложку грибной начинки в середину каждого блина.
  16. Сложите конвертом.
  17. Положите в форму для выпечки.
  18. Смажьте растопленным маслом.
  19. Посыпьте пармезаном. Запекайте 10-15 минут.

Читай также: Блины с маковой начинкой

Как и с чем подавать

Подавайтк сразу, перед подачей полейте сметаной.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK